Fonio ( Digitaria exilis )
Vrsta prosa koja je cijenjena u zapadnoj Africi - ljudi Dogona iz Malija kažu da je svemir nastao iz sjemena fonio - uspijeva u siromašnom tlu, bogat je hranjivim tvarima aminokiselina i pruža ukusnu bazu za kruh, kašu, tjesteninu i pivo.
Što je sljedeće? Razviti učinkovitiji način za žetvu sitnih sjemenki.
Povezani sadržaj
- Rosamond Naylor o hranjenju svijetom
Utvrđena Cassava ( Manihot esculenta )
Ti škrobni korijeni, izvor tapioke, osnovna su hrana za 250 milijuna Afrikanaca. Znanstvenici su tradicionalnu biljku obdarili novim genima koji pakiraju ekvivalent
dnevno multivitamin u svakoj obroku.
Sljedeće: Terenska ispitivanja u Nigeriji, gdje bi dodane hranjive tvari mogle spasiti do 30.000 života godišnje.
Kruh ( Artocarpus altilis )
Poznat u tropima, ovaj rođak od
smokva donosi veliko voće bogato ugljikohidratima, vlaknima i mineralima. Za obradu je potrebno manje zemlje, vode i radne snage od ostalih usnih škrobnih kultura poput kukuruza ili riže.
Dalje: Distribucija novih brzorastućih sorti potrebitim poljoprivrednicima.
Golub grašak ( Cajanus cajan )
Ova mahunarka bogata proteinima, dobro raste u većem dijelu Indije, Kine, podsaharske Afrike i Južne Amerike. Njegovi duboki korijeni pomažu mu da se odupre suši dok poboljšava plodnost tla i smanjuje eroziju.
Sljedeće: Integriranje tvrđih hibrida graška od graška za diverzifikaciju poljoprivrednih sustava na bazi kukuruza.
Zlatna riža
Umetanjem gena narcis u običnu rižu, znanstvenici su stvorili soj obogaćen beta karotenom, izvorom vitamina A. Zdravstveni stručnjaci kažu da bi milijuni pothranjene djece širom svijeta mogli izbjeći sljepoću i smrt od nedostatka vitamina A ako bi pojeli ovo genetski modificirano zrno.
Sljedeće: Uzgoj eksperimentalnih sojeva zlatnog podrijetla s autohtonim sortama riže u potrebitim regijama jugoistočne Azije.
