Koliko vode treba piti? Osam čaša dnevno? Deset? Klinika Mayo kaže da bi muškarci trebali piti trinaest šalica "ukupnih pića" svaki dan, a žene devet. Ali, stvarno biste trebali piti kad ste žedni. Ispada da vaše tijelo prilično dobro ocjenjuje kada ima malo vode. U stvari, pijenje kad niste žedni može vam čak zbuniti mozak.
Koliko god ova pravila o X-šalicama dnevno bila popularna, istraživači kažu da se zapravo ne temelje na empirijskim dokazima. Nedavna studija u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences proučila je kako mozak regulira osjećaj žeđi i refleks koji vam omogućuje gutanje i otkrila je da mozak zapravo obuzdava taj refleks gutanja nakon što popijete dovoljno da popijete, Pijenje kad niste žedni prisiljava vas da nadjačate taj instinkt. "To je biološki mehanizam u prilično drevnim dijelovima mozga, a čini se da ga namjerava spriječiti da previše pijete", rekao je Michael Farrell, koautor studije, za australski javni radiodifuzni sustav.
Kako bi promatrali žeđ ljudi u akciji, Farrell i njegov tim smjestili su devetnaest ljudi u sobu i natjerali ih da vježbaju. Na kraju su sudionici izgubili oko jedan posto svoje tjelesne težine u vodi od znojenja i bili su žedni. Tako su ih istraživači stavili u MRI skener i dali im vodu, promatrajući mozak dok hidriraju. Zatim su od njih tražili da nastave piti, čak i nakon što više nisu žedni. Kako je bilo manje i manje ugodno piti, njihov je mozak otkrio nekoliko zanimljivih stvari o reguliranju žeđi.
Prvo, subjektima je bilo teže i teže gutati, a motorni korteks koji kontrolira gutanje morao je jače raditi da bi se to dogodilo. Tada su područja mozga za koja se zna da inhibiraju gutanje počela oživljavati, poput amigdale i periaqueductal sive - regije sive tvari u sredini mozga. "Naše je tumačenje da su PAG i amigdala slali poruke prekidaču za gutanje kako bi spriječili da se uključi", rekao je Farrell za ABC. "Slijedom toga, korteks motora morao je slati jače od uobičajenih signala da bi uključio prekidač."
Dakle, zaboravite na strogi režim od trinaest staklenih voda i prestanite se prisiljavati da pijete kad niste žedni. Vaš mozak ima dugogodišnji evolucijski trening kako bi vam pomogao da shvatite kada treba piti, a koliko, a vi biste ga trebali samo slušati.
