Otpad hrane je globalan problem. U svijetu se otpada oko 1, 3 milijarde tona hrane svake godine - bilo da se radi o poljoprivrednim praksama ili ako se pusti da trune u hladnjaku.
Povezani sadržaj
- Praćenje ribarskih plovila otkriva cestarinu na oceanu industrije
Sada nova studija sugerira da se komercijalni ribarski brodovi mogu povećati ovom broju. Kako Alister Doyle izvještava za Reuters, ribolovnim aktivnostima može se odmah nakon ulova izgubiti do 10 posto ribe u njihovim mrežama - dovoljno za punjenje 4.500 olimpijskih bazena svake godine.
Studija objavljena ovog tjedna u časopisu Fish and Fisheries, objedinjuje 60 godina podataka o industrijskim ribolovnim praksama. Rezultati pokazuju da flote bacaju otprilike 10 milijuna tona od 100 milijuna tona ribe koju ulove svake godine. Kako izvještava Doyle, to se događa iz više razloga, uključujući činjenicu da su ribe premalene, bolesne ili nisu ciljna vrsta. Na primjer, ruski kočari često sakupljaju ikre od polloka i odlažu ribu. Dok neke vrste, uključujući morske pse, rake i rakove, mogu preživjeti bacanje natrag u ocean, taj je postupak za većinu ribljih vrsta fatalan.
"[To je] ogroman otpad ... posebno u vrijeme kada se divlji ribarski ribolov nalazi pod globalnim naporom usred sve većih zahtjeva za sigurnošću hrane i zdravljem prehrambenih ljudi", pišu istraživači u studiji.
Taj se broj povećao posljednjih godina, George Dvorsky izvještava za Gizmodo . U pedesetim godinama prošlog stoljeća ribarske flote godišnje su izgubile oko 5 milijuna tona ribe. Ali taj se broj skočio na 18 milijuna tona u 1980-ima, prije nego što je pao na 10 milijuna tona u posljednjem desetljeću. Najnoviji pad mogao bi biti rezultat boljeg upravljanja ribarstvom i tehnologije, ali istraživači vjeruju da je to možda samo odraz sumornog stanja oceana: „Odbacivanje se sada smanjuje jer smo ove vrste već toliko lovili u ribolovu hvataju sve manje svake godine, i zato ih je sve manje za baciti “, kaže novinar u Dirk Zeller, vodeći autor studije i stariji istraživački partner s Sea Around Us, inicijative na Sveučilištu British Columbia. izdanje.
Iako nije moguće prodati svu ulovljenu ribu (očigledno da se oboljela riba ne može prodati), to nije osnovni razlog bacanja ribe. "Odbacivanja se događaju i zbog gadne prakse poznate kao visoko ocjenjivanje gdje ribolovci nastavljaju ribolov čak i nakon što ulove ribu koju mogu prodati", Zeller kaže Carlu Engelkingu u odjelu Discover . "Ako ulove veće ribe, odbacuju manje; obično ne mogu zadržati oba tereta jer im ponestane prostora za zamrzivač ili premašuju kvotu. "
Kako izvještava Engelking, 85 posto svjetskog ribarstva gura se preko svoje biološke granice. Dok su neke nacije zabranile povlačenje dna, metoda koja privlači mnoge neželjene vrste koje vode otpadu, a neke su regulirale odbacivanje. Ali, napominje, jednom kada su brodovi u međunarodnim vodama, često su izvan granica izvršenja.
