Bilo da se paradirajući ulicom Bourbon u kakofoniji boje tijekom Mardi Grasa ili čamcem kroz tišinu čempresa obloženih čempresima, lako se izgubiti na trenutak u Louisiani. I u slučajevima slavlja i u tišini, Louisianani znaju kako laissez les bons temps rouler ili "pustiti da se dobra vremena rolaju". Jednog dana, mogli biste šetati ispod osjetljive španjolske mahovine u vrtu antebellum; zdjelica gumbo usavršena stotinama godina.Od povijesne arhitekture do raskošne kuhinje do divno lijepog terena, evo deset razloga da Louisiana postane vaša sljedeća destinacija za putovanje.
1) Istražite rodno mjesto jazza, Cajuna, zydeca i gomilu žanrova koji tek trebaju biti imenovani
Louisiana je inkubator za glazbeni žanr. To je rodno mjesto jazza, cajuna, zydeca i močvarnog popa, a također dom je desetaka drugih glazbenih sorti, uključujući rock 'n' roll, rockabilly, country, blues, hip-hop, gospel i mjedni hop. Nema boljih izloga za glazbene korijene i raspon Louisiane od proslavljenog New Orleans Jazz & Heritage Festivala, koji se održava od kraja travnja do početka svibnja. Ako je ovaj festival već na vašoj listi, ovo je godina koja slijedi. Proslavivši 50. obljetnicu ovog proljeća, producenti su dodali dodatni dan događanja s potpisima i headlinere, uključujući The Rolling Stones, Dave Mathews Band, Katy Perry, Jimmy Buffett, Chris Stapleton, Diana Ross, Pitbull, Santana, Van Morrison i John Fogerty. Pogledajte legendu na velikoj pozornici ili otkrijte sutrašnje zvijezde na jednoj od manjih pozornica koje pokazuju lokalni talent.
Današnji talent u nastajanju strši se u sjeni glazbene veličine. Od 1940-ih do 1960-ih, radijska emisija snimljena u Municipal Auditoriumu u središtu Shreveport-a poznata kao Louisiana Hayride pomogla je pokrenuti karijere Elvisa Presleyja, Hanka Williamsa, Johnnyja Casha i Kitty Wells. Dok je Grand Ole Opry u Nashvilleu bio poznat po organiziranju ustaljenih djela, Louisiana Hayride je preuzela titulu "kolijevka zvijezda", pomažući budućim velikim imenima da prvo udari u zračne valove. Hayride je puštao nove melodije i nove izvođače u 28 država preko KWKH-ove 50.000-vatne stanice, a 1953. godine pokupljena je radio mrežom CBS, proširujući doseg emisije u cijeloj zemlji. Danas posjetitelji još uvijek mogu pogledati predstavu u kazalištu, gdje je najprije izgovorena poznata fraza "Elvis je napustio zgradu" ili krenuti u zakulisnu turneju i diviti se jedinstvenim uspomenama velikana koji su jednom zauzeli središnju pozornicu.
2) Krenite ukusne pupoljke u vrtlog turneji
Crawfish étouffée, gumbo, jambalaya, ogrlice od ugljena, kraljevski kolač i praline - to su samo neke od stotina delicija pod utjecajem Cajuna i kreola koje čekaju vaše nepce u Louisiani. S korijenima u francuskoj, španjolskoj, afričkoj, sicilijanskoj, karipskoj, irskoj, njemačkoj i američkoj indijskoj kuhinji, jela Louisiane udaju se za najbolje svjetske okuse, a osam kulinarskih staza države čini da im uzorkovanje postane lagano.
Ugrizite se za sočne po'boys i beignet od praha šećera u New Orleansu na kreolskom stazu polumjeseca, naučite napraviti kruh od rakova na obalnom Bayou Bounty Trail ili isprobati začinjene kuglice od budina na Prairie Home Cooking Trail u župi St. Landry. U cijeloj Louisiani, nagrađivani restorani, seoski nalazi, poljoprivredna tržnica i škole kuhanja nude svakodnevne avanture za ljubitelje hrane.
3) Poduhvat u vremenu
Plantaža Nottoway u Bijelom dvorcu najveći je postojeći ljetnikovac Antebellum. Kao i u kuhinji regije, različiti utjecaji Louisiane rezultirali su jedinstvenim arhitektonskim stilovima koji su smjestili više mjesta u Nacionalni registar povijesnih mjesta nego bilo koja druga država. Francuska četvrt New Orleansa jedna je od povijesno dobro očuvanih četvrti svog doba bilo gdje u SAD-u, a iako je njeno ime naklonjeno šeširu Francuzima, arhitektonski stil je pretežno španjolski zahvaljujući španjolskoj kolonijalnoj vladavini područja na kraju. iz 1700-ih. Stucco gradske kuće, od kojih su mnoge s trgovinama u prizemlju i kućama iznad, ravnaju ulice, skrivajući unutarnja dvorišta. Prošećite se središtem francuske četvrti do Trga Jackson, diveći se renesansnom i španjolskom kolonijalnom katedralom St. Louis, najstarijom katedralom u SAD-u, i potražite obližnje apartmane Gornji Pontalba, najstarije stanove u Americi koji su stalno okupirani. Sredinom listopada uputite se u Državni muzej Louisiane kako biste uhvatili rijedak eksponat na zloglasnom dvojcu oca i kćeri odgovornom za velik dio arhitektonskog izgleda i osjećaja Starog New Orleansa.
Na selu, obilazak veličanstvenih domova i vrtova, od kojih mnogi nude smještaj preko noći. Prošećite se stubama hrasta lužnjaka hrasta lužnjaka u zajednici Vacherie na rijeci Mississippi ili doživite arhitektonski sjaj planine Nottoway u Bijelom dvorcu. Kao najveći južni ljetnikovac Antebellum, Nottoway se sastoji od 64 sobe, 22 vanjska stupa i 12 kamina izrađenih od ručno rezbarenog talijanskog mramora. Ne propustite Afričku kuću, među najranijim primjerima arhitekture pod utjecajem Konga u SAD-u, na temelju Melrose plantaže, koja je 15 kilometara izvan Natchitochesa.
4) Postoji više festivala nego dana u kalendarskoj godini
Zagrijte slatke jagode na festivalu jagoda Ponchatoula. Dobro ste pročitali - Louisiana svake godine ugosti preko 400 festivala. Ako ga možete uzgajati iz zemlje, brati ga iz Meksičkog zaljeva, pucati ga s neba, pecati ga iz bayoua ili plesati na njega, postoji festival za to. Osim New Orleans Jazz Festa, proljetni najiščekivaniji festivali uključuju Ponchatoula festival jagoda, Breaux Bridge Crawfish Festival i Louisiana Peach Festival.
Tri dana u travnju Festival jagoda Ponchatoula slavi raskošnu bobicu u svom sjaju. Polaznici mogu kušati svako jelo od jagoda pod suncem, od pogače od jagoda do jagoda prženih u tijestu od beigneta i aromatizirano cimetom, te gledati natjecanja u jelima jagoda kako živa glazba lebdi zrakom.
Tradicija od 1960., trodnevni Breaux Bridge Crawfish Festival, hibridna je proslava morskih plodova i glazbe. Race-rive - u kojima će se rakovi suprotstaviti jedni drugima kako bi dokazali svoju brzinu - a kuharski setovi rakova spajaju se s nastupima svjetski poznatih cajunskih, zydeca i močvarnih pop glazbenika u svibnju.
Dođite lipnja, grad Ruston u sjevernoj Louisiani, okružen voćnjacima breskve, organizira dvodnevni festival breskve koji slavi kraj sezone berbe. Događaji za potpis uključuju natjecanje na temu breskve, rodeo, izložbu antičkih automobila i natjecanje u kuhanju breskve.
5) Možete se stopiti sa duhovima
Gosti na Myrtles Plantationu u St. Francisvilleu prijavili su viđenja duha u prostorijama. Od tajanstvenih smrti do neobjašnjivih nestanaka, nestašica u Louisiani ne nedostaje. Pored toga, mnoga povijesna mjesta tvrde da na imanju ostaje neki duh ili prisutnost. Jedna od najistaknutijih je plantaža Myrtlesa u St. Francisvilleu, gdje je rob po imenu Chloe, nakon što su je vlasnici kaznili, osvetio i poslužio im otrovnu tortu. Kasnije su vlasnike mučile i ubojstva i neobjašnjiva smrt. I posjetitelji dnevnih i noćnih gostiju prijavljuju kako su vidjeli duh Chloe kako luta prostorijama. Kapitol Stare države u Baton Rougeu još je jedna glasina progonjena. Čuvari su primijetili neobjašnjive otiske stopala, kao i detektore pokreta koji nestaju, sugerirajući da bi to mogao biti duh zakonodavca Pierrea Couvillona koji je pretrpio srčani udar na katu Senata nakon strastvenog govora o korupciji.
Zavirite u okultni svijet, ne tražite dalje od New Orleansovog duhovnog hrama Voodoo, kojim upravlja svećenica Mirjam od 1990. Okružena talismanima, ljudskim lubanjama i živim zmijama, nudi čitanje i savjete s duhovima i uvijek je velikodušna s njezino poznavanje povijesti New Orleansa s vuduom.
6) New Orleans je tek početak
Jackson Square, New Orleans Jedan od kulturno najraznovrsnijih gradova u SAD-u, New Orleans sinonim je za jazz, kreolsku kuhinju i, naravno, Mardi Gras. Otkrijte povijesnu arhitekturu, dobru hranu i svečane vibracije Francuske četvrti, krenite na krstarenje brodom s veslom na rijeci Mississippi ili razgledajte muzej nacionalnog Drugog svjetskog rata u središnjoj poslovnoj četvrti. Ova su mjesta popularna s razlogom i ne smiju se propustiti, ali nude samo okus onoga što New Orleans i okolni okruzi grada mogu ponuditi.
Nekoliko minuta izvan New Orleansa nalazi se Battlefield na Chalmetteu, mjesto bitke za New Orleans iz 1815. godine, što je bila jedna od posljednjih glavnih bitaka rata 1812. Rangers svakodnevno vode obilaske parka i održavaju redovne događaje iz povijesti povijesti na kojima posjetitelji mogu vidi ispaljivanje povijesnog oružja.
Južno od grada uz obalu, gradovi Lafitte, Kenner, Metairie, Gretna i Harahan čine Jefferson stazu ostrige iz župe. Skulpture ostrige u visokim tri metra obilježavaju obavezne restorane u kojima posjetitelji mogu uživati u najboljim jelima od kamenica u Louisiani, od juhe od kamenica do pice ostriga.
7) Otkrijte južne divljine
Obilazak zrakoplova krstari slivom Atchafalaya. Sa 21 državnog parka, 4.000 milja plovnih plovnih puteva i bezbroj pješačkih, biciklističkih i ptičjih staza lako je vidjeti kako je Louisiana stekla nadimak "Raj sportaša". Ribari se mogu upuštati u bas u Sjeverni rezervoar Bend Bend, dva puta proglašen najboljim Bassmaster je jezero za ribolov basa u Sjedinjenim Američkim Državama ili zaputite se u plave vode Meksičkog zaljeva u potrazi za cijenjenom bikom Crvenog luka.
Obalna močvarna područja pružaju utočište stotinama vrsta ptica, posebno tijekom proljeća i jeseni kada kroz njih prolaze tisuće selica. Prostirući se duž obale Zaljeva, američka staza za močvarne ptice u Americi ima 115 mjesta za promatranje ptica povezanih preko 22 župe, a Državno povijesno nalazište Audubon, koje se nalazi u blizini St. Francisville-a, mjesto je gdje je John James Audubon naslikao mnoge svoje poznate ptice američke radove.
Istraživači se mogu upustiti i u područje Nacionalne baštine Atchafalaya, najveću riječnu močvaru u zemlji koja se proteže na 140 milja od Baton Rougea do obale. Kao federalno imenovana NHA, ona obuhvaća više od milijun hektara ekološki značajnih jezera, obalnih i podzemnih tvrdog šuma. Veslajte po šumarcima čempresa s granama namočenim u španjolsku mahovinu ili unajmite kućni čamac i provedite noć u drugom svijetu.
8) Naučite cajunske izraze
Kad ste u Louisiani, nije neuobičajeno da u razgovor uđete cajunske riječi poput cher (draga) i ça c'est bon (to je dobro) ili vidjeti chevrette i cocodril na jelovnicima umjesto škampi i aligatora. Produkt ruralnog područja poznat kao Acadiana u južnoj Louisiani, cajunski dijalekt dinamičan je spoj francuskog, španjolskog, njemačkog, afričkog, irskog i indijanskog jezika koji je prožimao kulturu Louisiane. Na kraju Vašeg putovanja možda ćete jednostavno reći: "Imam zavist (šaljanje) za škampi gumbo" i želio bih da se nakon večere uputite na fais do-do (plesna zabava) do laissez les bons temps rouler-a (neka dobar vremenski period) umjesto da se pripremi da krenemo ujutro na posao.
9) Louisiana libations dolazi s blistavom tradicijom
Još davne 1838., apotekar New Orleansa, po imenu Antoine Peychaud, počeo je posluživati rakiju Sazerac prijateljima u kombinaciji s tajnim obiteljskim receptom koji je nazvao "Peychaud's Bitters". Služen u posudi poznatom kao coquetier, njegova kava postala je prvi američki koktel: Sazerac. Danas Louisiana prihvaća ovo naslijeđe korištenjem lokalnih sastojaka za stvaranje jedinstvenih profila okusa Louisianana preko piva, vina i alkoholnih pića. U Shreveportu Great Raft Company uzgaja svoj vodeći pilsner s rižom iz grada Crowleyja u državi Cajun, a Rank Wildcat Spirits u blizini Lafayette proizvodi rum koristeći ručno skupljeni, sirovi Louisiana šećer. Vinogradi Pontchartrain sjeverno od New Orleansa klimiraju Louisianarovom teroru s naljepnicama poput "Port of New Orleans" i "Beau Soleil" (francuski za "lijepo sunce"). Većina pivovara, destilerija i vinograda nudi izlete i degustacije. Za jedan od najboljih sazeraca iz Louisiane, napravljen s raži i Herbsaintom, uputite se u bar Sazerac smješten u hotelu New Orleans 'Roosevelt i svakako posjetite potpuno novu kuću Sazerac koja je otvorena u jesen 2019. Smještena na rubu francuske četvrti, kuća Sazerac ponudit će interaktivni koktel doživljaj koji uključuje mogućnost izrade Peychaudovih grickalica rukom.
10) Ponesite doma jedinstvene suvenire
Suveniri su dovoljan razlog za putovanje u Louisianu i izuzetan način pamćenja vremena provedenog u državi Bayou. Eklektične trgovine s darovima Louisiane, bez obzira kupujete li ili ne kući, vrijedi ih posjetiti - gotovo da ste sigurni da ćete naići na nešto što ne možete pronaći nigdje drugdje.
Svjetski poznati topli umak TABASCO® je popularna uspomena. Pet se generacija umaka proizvodi isključivo u Louisiani koristeći tabasco paprike uzgajane na divno lijepoj kupoli soli s otoka Avery i stare u hrastovim bačvama. Uzmite bocu nakon obilaska tvornice ili u trgovinama prehrambenim proizvodima diljem države. Nešto je u kupnji umaka na domaćem tlu što mu daje dodatni udarac. Za okus Louisiane kod kuće, uživajte posipane kamenicama na pola školjke ili pomiješane u Krvavoj Mariji.
Bez obzira na to pretplatite li se na vuduo rituale, Voodoo Authentica nudi fascinantan pogled na jednu od najpopularnijih duhovnih praksi Louisiane. U prodavaonici se prodaje sve, od ručno izrađenih lutka za vudu do gris vrećica grozdja, do ulja za napitke koja se koriste za suzbijanje zlih duhova i privlačenja pozitivnih utjecaja u život vlasnika.
I naravno, ništa ne kaže Louisiana poput perlica Mardi Gras i karnevalskih maski. Pokupite niz raznobojnih perli - ili dvije ili tri - u trgovinama suvenira tijekom cijele godine. Kako biste pregledali vrtoglavi niz karnevalskih maski iz cijelog svijeta, svratite u New Orleans Mask Shop u blizini Jackson Square. Ako ne pronađete ono što tražite, trgovina može ispuniti prilagođene narudžbe s otkazom od mjesec dana.
* * *
Bez obzira jeste li ljubitelj hrane, ljubitelja povijesti ili ljubitelja glazbe, u Luizijani nema puno posla. Upoznajte Louisiana kulturna žarišta, slikovite parkove i povijesna skrovišta i pogledajte što ovu državu čini tako jedinstvenom.
