Proljetni festival cvjetanja trešnje odvija se upravo u DC-u, a drveće će cijelo proljeće cvjetati u dijelovima Japana. Čak i ako ne možete putovati kako biste ih vidjeli, ipak možete proslaviti sezonu ovim receptima:
1. Koktel Cherry Blossom zvuči poput klasičnog, odraslog rođaka onih jeftinih bombona od trešanja prekrivenih čokoladom koje smo neki voljeli kao djeca. Za više inspiracije potražite ovaj popis koktela usmjerenih na trešnje koji su sanjali barmeni iz DC-a.
2. Kolačići trešnje. Dobijte neke osnovne kolačiće sa šećerom i slijedite The Decorated Cookie da biste stvorili šareno cvijeće s fondantom. Ili samo dodajte malo ružičastih prskanja kolačićima u obliku cvijeta, kao što je to napravio Slow Cook. (Ako nemate cvjetni rezač kolačića, pokušajte ponovno oblikovati limenku za supu - to je djelovalo za ovog tipa!)
3. Sushi trešnje. Sorta sa slikama sve to objašnjava, zar ne? Napravite sushi (ili naručite nešto). Rasporedite komade poput cvjetnih latica. Jesti. Uživati.
4. cupcakes od trešnje. Za bazu isprobajte recept za čokolade i trešnje od čokolade-trešnje Nigella Lawson ili čašice vanilije i zrna crnog trešanja Gargerta blogerice Garrett. Kao i kod kolačića, možete se zabaviti i sa fondantom - što su ovi ljudi sigurno znali - ali ukras ne mora biti složen. Jednostavni virovi smrzavanja, poput Cakebrainovih ružičastih kolača veličine ugriza, također mogu izgledati cvjetno.
5. I da, pravi cvjetovi trešnje su jestivi. Očigledno nemaju baš unutarnji okus - iako su mnogi DC restorani stvorili posebne menije za degustaciju za sezonu, primijetit ćete da uglavnom sadrže voće trešnje, a ne cvijeće - ali čine lijep ukras. Ako možete pronaći malo soja trešnjenih trešanja ( sakura no shiozuke ), nekoliko strmih stavite u vruću vodu da napravite poseban japanski čaj koji se zove sakurayu.
