Kada je zabrana završila 1933., vinska regija Kalifornije bila je spremna za povrat. Zato je Kalifornijsko sveučilište, Davis, zadužilo biljnog fiziologa Maynarda Amerinea poboljšavajući proizvodnju vina u regiji. Rodni kalifornijski zadatak je prihvatio, proučavajući velika svjetska vina i sorte grožđa kako bi učinio ono što može, kako bi poboljšao vino-kulturu svoje države. "Putovao je po državi, putovao je Europom, pijući vino, učeći o vinu, " Amy Azzarito iz UC Davis knjižnice kaže Gabrielu Rosenbergu iz NPR-a, "a zatim je to prenio kalifornijskim uzgajivačima da tu razinu proizvodnje podignu na razinu standard koji je pio u Europi. "
Njegov se rad isplatio. Kalifornijska vina sada su konkurentna onima iz Europe. Tijekom desetljeća studija Amerine je skupio ogromnu zbirku dokumenata o povijesti vina i proizvodnje vina u Kaliforniji i širom svijeta. Sada knjižnica UC Davis pokušava shvatiti ogromnu arhivu. Nedavno je pokrenut Label This, izvorni projekt s ciljem prepisivanja i opisivanja 5.200 etiketa vina Amerine koje su prikupljene. Arhiva uključuje vino od 1800. do sredine 20. stoljeća.
Rosenberg izvještava da je Amerine okusio i čuvao detaljne bilješke - i etikete - od svakog vina koje je okusio u stotinama bilješki u spirali koje su bile organizirane prema regiji. Na kraju je stvorio ocjenu i tehniku ocjenjivanja i ocjenjivanja vina koja je i danas utjecajna. Knjižnica je digitalizirala svoju veliku zbirku etiketa i nada se da će im internetski volonteri moći pomoći u sortiranju vina. Ideja je stvoriti bazu podataka kojoj istraživači vina mogu pristupiti kako bi saznali više o povijesti vinogradarstva.
"Kada budu kompletirani, znanstvenici će moći pretraživati po sorti, sorti, regiji ili čak vrsti slike na naljepnici", piše na ovoj web stranici s oznakom. "Za istraživače širom svijeta - povjesničare, sommeliere, enologe, čak i romane koji traže detalje razdoblja - ovaj internetski resurs popunit će jaz u njihovom razumijevanju povijesti vina."
Projekt također želi volonterski stručnjaci koji će im pomoći da organiziraju grube podatke u smislenije kategorije. U budućnosti se nadaju da će geografska označavanja vina stvoriti karte odakle dolaze sve berbe.
Rosenberg kaže da se projektom koristi platforma Scribe, koju je njujorška javna knjižnica koristila 2011. za prepisivanje više od 17.000 povijesnih menija za tekući projekt pod nazivom Što postoji na izborniku. Taj je projekt započeo katalogiziranje jelovnika koje je prikupio Frank E. Buttolph koji je između 1900. i 1924. prikupio 25.000 menija za knjižnicu. Od tada je zbirka narasla na preko 45.000 izbornika. Podaci pomažu znanstvenicima da prate informacije poput promjene cijene šalice kave tijekom prošlog stoljeća i promjena u konzumiranju mesa.
UC Davis, koji ima najveću svjetsku vinsku knjižnicu, nada se da će Label It na sličan način fermentirati u bogat i cjelovit resurs za vinske ljubitelje.
