Za pisanje poziva ovog mjeseca, zamolili smo vas da podijelite svoje omiljene priče o blagovaonici - vaša smiješna, najčudnija, najzapaženija iskustva iz perspektive poslužitelja ili poslužitelja. Evo tri naša omiljena kratka predmeta.
Napad s Izbornikom
Vozio sam majku i njenu prijateljicu s Floride do njihovog doma u Michiganu. Pokupili smo moju sestru u Sjevernoj Karolini i stali na ručak. Nas četvoro smo proveli prelazeći jelovnik kad je prijateljica moje majke pitala one za stolom o mrvicama jer ih nikad nije imala. Konobarica, koja nije stajala tamo i čekala našu narudžbu, nekako me je preslušala kad sam tiho odgovorio: „Ne zanima me brušenje, imaju ukus poput paste za tapete!“ Odjednom, u tren oka, konobarica je poletjela odozdo, dao mi je jedan dobar zalogaj na boku glave s laminiranim trostrukim jelovnikom i rekao: "Dušo, ti si na Jugu, svi ovdje vole mljevenje!" Bio sam prilično omamljen! (Usput, to me zapravo boli i ostavilo mi je lice crveno crveno!) Nakon početnog šoka, svi iz naše grupe (osim mene) pristojno su se nasmijali, a zatim smo naručili svoj obrok. Kasnije, natrag na cestu, moja sestra je ispričala konobaricu (dodajući uvredu ozljedi) rekavši da ju je konobarica vjerojatno prepoznala iz prethodnih posjeta, što joj je sigurno davalo sklonost i slobodu da me prizemlji! Stvarno?!
—Buda Judith Burlage, registrirana medicinska sestra koja dolazi iz ogromne obitelji vrsnih kuhara
Invazija iz dubina
Prije nekoliko godina bio sam izvršni kuhar u velikoj naftnoj kompaniji, upravljajući uslugom prehrane na jednoj od njihovih obalnih platformi. Jedne noći, jedan od grubih pitao je mog noćnog pekara može li staviti hladno pokrivenu limenku u hodnik. Ne razmišljajući ništa od toga, rekao je, "Da."
Kad sam se sljedećeg jutra popeo na posao, bio sam užasnut kad sam pronašao najluđu svjetsku morsku tvorevinu morskih stvorenja izvanzemaljaca koja lutaju kroz moju šetnju. Čini se da u gomilu prekrivanih živim krepovima koji su bili ispeglani iz cijevi koja se čistila i iz grube mreže, iako bi oni bili odlični mamac za ribolov, ako ih je mogao zadržati na životu dok ne napusti platformu za par dana.
—Kupite Rebecca Barocas, putem naše Facebook stranice Food & Think.
To je stil Cancun-a?
Još u 70-ima moj hipi učitelj umjetnosti s koledža i ja otišli smo u Cancun, mnogo prije nego što je postalo užurbano odmaralište kakvo danas vidite. Do Cancuna smo stigli na crtež drvenog broda koji je imao najmanje 30 ljudi na brodu. Cijeli smo tjedan ručali na riži, grahu i tortilji kako bismo pokušali upravljati našim oskudnim sredstvima, ali odlučili smo se za pravi obrok za promjenu i naručili jelo nazvano „Red Snapper Cancun Style.“ Ovo je bio čudan lokalni ustanove i veselio sam se lijepoj lokalnoj poslastici. Dobili smo svoj obrok - i kakav je tanjur bio. Bio je to komad ribe s napola kuhanim komadom slanine omotane oko njega, isklesan u ribu s toliko čačkalica da se okusu drva dao ribi. Na vrhu su bili hladni grašak i gljive. Nije ono što sam očekivao! (Poslije smo prošli tjedan imali mnogo bolji obrok u Cozumelu, u restoranu na plaži, koji je posluživao langostinos začinjen češnjakom koji je bio lagano tostiran, a potom i malo soka od limete. Savršeno!)
- Sue Kucklick, savjetnica za mentalno zdravlje koja živi u Clevelandu, Ohio.
