Mrzim biti cinik, ali pretpostavljam da je to bilo neizbježno: Uz sve više potrošača koji su danas spremni platiti premiju za lokalnu i / ili organsku hranu, bilo je samo pitanje vremena kada će prevaranti svijeta iskoristiti dobre namjere kupaca,
Samo u posljednjih nekoliko tjedana, dvije odvojene istrage otkrile su slučajeve prijevare organskom hranom ili barem pogrešno predstavljanje.
NBC Los Angeles izložio je prodavače poljoprivrednika koji su lagali o tome gdje i kako se uzgaja njihova hrana. Reporteri su kupovali proizvode na poljoprivrednim tržnicama širom Southlanda, a zatim iznenađujuće posjetili farme na kojima su predmeti navodno uzgajali.
Većina je bila istinita, ali nekoliko njih nije bilo: novinari su pronašli korov ili prljavštinu tamo gdje je trebalo rasti povrće. U jednom slučaju, prodavač je priznao - nakon što su novinari pratili njegov kamion do veleprodajnih skladišta u centru Los Angelesa - da je prodavao neke stvari koje je kupio na veliko kao svoje, uključujući avokado iz Meksika. Istraga je također pronašla proizvode koji se reklamiraju kao bez pesticida i koji su bili pozitivni na pesticide.
Ova vrsta nepoštenosti nije ograničena na velike gradove poput Los Angelesa. Čak i u mom ruralnom području, koji ima dobre stojeće farme i poljoprivredne tržnice, postoje ljudi koji postavljaju stolove pored puta i prodaju proizvode koji nikako ne mogu uzgajati lokalno. (Puna, crvena rajčica u lipnju? Ovdje nije.) Koliko znam, ne tvrde da prodaju lokalno uzgojene proizvode. Ali oni koriste pretpostavku većine ljudi, posebno turista, da povrće koje se prodaje pokraj puta u ruralnom području uzgaja lokalni poljoprivrednik.
Drugo istraživanje, kako je objavio okolišni blog časopisa Mother Jones, proveo je Institut Cornucopia, organizacija koja kaže da promiče "ekonomsku pravdu za obiteljsko uzgoj". Grupa je proizvođače organskih jaja ocijenila prema dobrobiti životinja i okolišnim praksama te otkrila da neki više nalikuju tvorničkim farmama, barem prema Cornucopia standardima.
U ovom slučaju, dio problema leži u raznolikim interpretacijama "organskog". Kako izvješće objašnjava:
Svi proizvođači organskih jaja tvrde da slijede savezne organske standarde, ali s različitim radnim definicijama i gledištima što one standardi znače. Za većinu potrošača i većinu proizvođača ekološka poljoprivreda znači poštivanje temeljnih načela pokreta organske poljoprivrede .... Za druge, posebno proizvođače industrijske razmjere, čini se da "organsko" nije ništa drugo do profitabilni marketinški izraz koji primjenjuju na agro - industrijski sustav proizvodnje - jednostavno zamjenjuje organsku hranu u svom proizvodnom modelu i uklanja štetne sintetičke sirovine, poput pesticida i antibiotika.
Potonje tumačenje, čak i ako ne odgovara očekivanjima potrošača, ne mora nužno biti jednako prijevari. Ali u nekoliko slučajeva, kako je utvrdio Cornucopia, farme su očito pogrešno predstavljale svoje poslovanje u svom marketingu.
Cjelokupno izvješće Cornucopia, uključujući njegovu organsku kartu jaja, dostupno je na mreži.
