Čuda industrijske poljoprivrede već nam je dao mali crveni dragulj koji je moderna vruća kućna rajčica. Možda će izgledati lijepo, ali ovi debeli, spužvasti plodovi, uzgajani da se drže u kamionu, nemaju ukusa. Znanstvenici imaju novi trik za rajčicu. Oni rade na način da zaobiđu prirodnu potrebu rajčice za mirovanjem i pokreću biljke rajčice prema punom 24-satnom ciklusu rasta koji dolazi do zapanjujuće produktivnosti.
Povezani sadržaj
- Potraga za vraćanjem rajčice njihovoj punoj slavi
Rajčice, poput većine biljaka i životinja, slijede cirkadijanski ritam, biološki unutarnji sat koji im govori kada spavati i kada rasti. Ali vrijeme spavanja troši izgubljeno vrijeme - što se tiče uzgajivača koji žele povećati produktivnost biljaka - i, kako Caleb Garling piše za Modern Farmer, genetičari su naporno radili pokušavajući probiti rajčice da odustanu od vremena za drijemanje.
Prema novim istraživanjima, kaže Garling, genetičari su precizirali gen divljih rajčica koji se bavi načinom na koji biljke postupaju sa svjetlošću i selektivno su ga uzgajale u moderne hibridne rajčice. Ovaj mali piling uzrokovao je veliki skok u produktivnosti rajčice. Promjena, kažu istraživači u svojoj studiji, „rezultira porastom urodnih do 20%, pokazujući da se ograničenja produktivnosti usjeva, uzrokovana prilagođavanjem biljaka 24-satnom zemaljskom ciklusu dan / noć, mogu prevladati.“
