Znanost prilično zvuči da je mrkva, zahvaljujući svojoj velikoj dozi vitamina A (u obliku beta karotena), dobra za vaše zdravlje očiju. Studija Johnsa Hopkinsa iz 1998. godine, kako je izvijestio New York Times, čak je otkrila da bi dodatne tablete mogle preokrenuti loš vid među onima koji imaju manjak vitamina A. No, kao što John Stolarczyk previše dobro zna kao kustos Svjetskog muzeja mrkve, istina se proširila u prožimajući mit koji mrkva drži unutar super povrća: poboljšavajući noćni vid. Ali mrkva vam ne može pomoći da se bolje vidite u mraku, a više nego što jedete borovnice postat ćete plavi.
"Negdje na putovanju poruka da je mrkva dobra za vaše oči postala je poremećena u poboljšanju vida", kaže Stolarczyk. Njegov virtualni muzej, 125 stranica prepun iznenađujućih i nejasnih činjenica o mrkvi, istražuje kako je mit postao toliko popularan: britanska propaganda iz Drugog svjetskog rata.
Stolarczyk nije uvjeren u točno podrijetlo neispravne teorije mrkve, ali vjeruje da ga je Ministarstvo informacija pojačalo i populariziralo, što je podstrek kampanje za podmetanje kako bi se sakrila tehnologija kritična za savezničku pobjedu .
Za vrijeme Blitzkriega iz 1940. godine Luftwaffe je često udarao pod pokrivač tame. Kako bi otežala njemačkim avionima da pogađaju ciljeve, britanska vlada je izdala gradske nestanke. Kraljevske zrakoplovne snage uspjele su djelomično odbiti njemačke borce zbog razvoja nove, tajne radarske tehnologije. Ugrađeni radarski presretački radar (AI), prvi put korišten od strane RAF-a 1939., imao je mogućnost preciziranja neprijateljskih bombardera prije nego što su stigli do Engleskog kanala. Ali kako bi to zadržali pod pokrovima, prema Stolarczyk-ovom istraživanju izvučenom iz dosjea carskog ratnog muzeja, Arhiva za masovno promatranje i Nacionalnog arhiva Ujedinjenog Kraljevstva, Ministarstvo je pružilo još jedan razlog za njihov uspjeh: mrkvu.
1940., noćni borac RAF-a, John Cunningham, pod nadimkom "Mačje oči", prvi je oborio neprijateljski avion pomoću AI. Kasnije je usmrtio impresivnih 20 ubitaka, od čega 19 noću. Prema piscu "Sada znam" Danu Lewisu, također suradniku Smithsonian.com-a, Ministarstvo je novinama reklo da je razlog njihovog uspjeha taj što su piloti poput Cunninghama pojeli višak mrkve.
Jedna od mnogih reklama koje su se pojavile tijekom Drugog svjetskog rata, a koja je potaknula konzumiranje mrkve za pomoć pri gledanju tijekom nesvjestica. (Slika ljubazna od Flickr korisnika Nacionalnog arhiva SAD-a) Laž, koja je trebala poslati njemačke taktičare na potjeru za divljim guskama, možda ih je, a možda i nije, zavarala kako je planirano, kaže Stolarczyk.
"Nemam nikakvih dokaza da su im padali na pamet, osim što je upotreba mrkve za pomoć zdravlju očiju bila dobro ugrađena u njemačku psihu. Vjerovalo se da oni zbog toga moraju pasti ", napisao je Stolarczyk u e-poruci dok je pregledavao dosjee Ministarstva za svoju nadolazeću knjigu, uz naslov koji je način na koji je mrkva pomogla u pobjedi Drugog svjetskog rata. "Postoje apokrifne priče da su Nijemci počeli hraniti svoje pilote mrkvom, jer su mislili da u tome postoji istina."
Bez obzira da li su je Nijemci kupili ili ne, britanska je javnost općenito vjerovala da će im jedenje mrkve pomoći da se bolje vide tijekom neslaganja u gradu. Reklame sa sloganom "Mrkva čuva zdravlje i pomažu vam da vidite u nesvijesti" (poput one na slici dolje) pojavljuju se svugdje.
(Slika ljubaznošću Svjetskog muzeja mrkve) No poludjela mrkva tu nije prestajala - prema Ministarstvu hrane, kada je njemačka blokada brodova za opskrbu hranom učinila nedostupnima mnoge resurse poput šećera, slanine i maslaca, rat bi se mogao pobijediti na „Kuhinjskom frontu“ ako bi se ljudi promijenili što su jeli i kako su ga pripremili. Godine 1941., Lord Woolton, ministar za hranu, naglasio je poziv na samoodrživost u vrtu:
"Ovo je rat s hranom. Svaki dodatni red povrća u alotima štedi isporuku. Bitka na kuhinjskom pročelju ne može se dobiti bez pomoći kuhinjskog vrta. Nije li sat u vrtu bolji od sata u redu? "
„Dr. Mrkva "i" krumpir pete "predstavljeni su 1941. godine kako bi pomogli promicanju potrošnje viška usjeva u Velikoj Britaniji tijekom Drugog svjetskog rata. (Slika ljubazna od korisnika Flickr jocki84) Iste godine britansko ministarstvo hrane pokrenulo je kampanju Dig for Victory koja je predstavila crtane filmove “Dr. Mrkva "i" Krompir Pete ", kako bi ljudi pojeli više povrća (kruh i povrće nikada nisu bili na obroku tijekom rata). Oglasi su ohrabrili obitelji da pokrenu „Vrtove pobjede“ i isprobavaju nove recepte koristeći višak hrane kao zamjenu za one manje dostupne. Mrkva je u desertima promovirana kao zaslađivač u nedostatku šećera, koja je iznosila na osam unci po odrasloj osobi tjedno. Ministarstvo za listove ratne kuhinje 4 4 ispunjeno je receptima za puding od mrkve, kolač od mrkve, marmeladu od mrkve i mrkvu. Iz drugih sličnih izvora nastale su sastojke poput "Carrolade" načinjene od rutabaga i mrkve.
Građani su se redovno prilagođavali radijskim emisijama poput "Kuhinja fronta", dnevnom, petominutnom programu BBC-ja koji je donosio nagovještaje i savjete za nove recepte. Prema Stolarczyku, Ministarstvo hrane potaknulo je toliko dodatnu proizvodnju povrća da je do 1942. gledalo višak mrkve od 100.000 tona.
(Slika ljubaznošću Svjetskog muzeja mrkve) 
(Slika ljubaznošću Svjetskog muzeja mrkve) Stolarczyk je isprobao mnoge recepte uključujući Woolton Pie (nazvan po lordu Wooltonu), Carrot Flan i Carrot Fudge. Carrolade je, kaže, bila jedna od čudnijih ideja.
"Ministarstvo hrane imalo je ono što nazivam odjeljkom" glupe ideje ", gdje su izbacili lude ideje kako bi vidjeli što će se zalijepiti - ovo je jedna od takvih", kaže on. "Na kraju dana, ljudi nisu bili glupi. Ako je imali užasan okus, sklonili su se sramiti se. "
Disneyjev doprinos animirane mrkve iz crtića kampanji britanskog ministarstva za hranu. (Slika ljubaznošću Svjetskog muzeja mrkve) Dr. Carrot je bio posvuda - radio emisije, plakati, čak je i Disney pomogao. Hank Porter, vodeći Disneyjev karikaturist, dizajnirao je cijelu obitelj na temelju ideje dr. Carrota - Carrotyja Georgea, popa i mrkve Clara Carrot - kako bi ih Britanci promicali javnosti.
Međutim, dr. Carrot i Carroty George imali su konkurencije u SAD-u - od Bugs Bunnyja, rođenog otprilike u isto vrijeme, od mudraca. Dok je Bugs služio svoju ulogu u propagandnim crtićima za vrijeme Drugog svjetskog rata, veza između njegovog natpisa, "What is Doc?", I britanskog "Dr. Mrkva ”je vjerojatno samo slučajnost.
