Infekcije mokraćnog sustava zahvaća jednu od devet žena svake godine u Sjedinjenim Državama, kaže novinarka Maryn McKenna. Iako je obično lako liječiti režimom antibiotika, McKenna, koji piše u The Atlanticu, opisuje kako bakterija E. coli, najčešći uzročnik infekcije mokraćnog sustava, na neki način raste sve otpornije na antibiotike.
njegovo porijeklo ovih novootpornih E. coli bilo je misterija - osim male skupine istraživača u nekoliko zemalja. Tvrde da postoje uvjerljivi dokazi da bakterije potječu od peradi. Preciznije, dolazi od peradi uzgajane rutinskom uporabom antibiotika koja svake godine uzme većinu od 8, 6 milijardi pilića uzgajanih za meso u SAD-u.
Infekcije mokraćnog sustava, ako se ne liječe - ili, ako je slučaj, ako liječenje ne uspije - mogu dovesti do po život opasnih problema s bubrezima ili razviti u krv prenosivu bolest.
McKenna kaže,
Predložena veza između rezistentnih bakterija u pilića i onih koja uzrokuju UTI nije prvi put da su istraživači utvrdili povezanost između upotrebe poljoprivrednih antibiotika i bolesti ljudi. No, budući da je epidemija UTI toliko velika i skupa, tvrdnja da bi mogla biti vezana za proizvodnju piletine privela je ponovno pažnju na to pitanje.
E. coli je izuzetno česta bakterija i u mnogim je slučajevima zapravo korisna za vaše zdravlje. Učinak organizma ovisi o soju bakterije koju naiđete, McKenna piše:
Njihova su istraživanja ... otkrila bliske genetske podudarnosti između otporne E. coli prikupljene od ljudskih pacijenata i rezistentnih sojeva na piletini ili puretini koje se prodaju u supermarketima ili prikupljenih od zaklanih ptica. Istraživači tvrde da je perad - posebno piletina, jeftini protein s niskim udjelom masnoće koji Amerikanci jedu više nego bilo koje drugo meso - most koji omogućuje otpornim bakterijama da se prenose na ljude, borave u tijelu i pljujuće infekcije u uvjetima su u pravu.
McKenna primjećuje da se svi znanstvenici ne slažu s predloženom vezom između uzgajanja peradi velikih razmjera i učinka na E. coli otpornu na antibiotike. Ali ona se uspoređuje s stalnim usponom na otporne infekcije mokraćnog sustava na "difuznu, usporenu epidemiju za koju čak i žrtve ne mogu znati da su dio".
Više sa Smithsonian.com:
Povratak faga
Izvadak iz knjige: Supergerm Warfare
