Ja sam Južni dječak. Ledeni čaj dio je mog postojanja - sladak i robustan yang za moj yang. To je mjerilo koji koristim za ocjenjivanje restorana - ako ima malo ukusa, znači da kafići vjerojatno nisu čisti ili je pivo sjedilo predugo, što ostavlja zadatak da se zapita kako se čuva ostatak kuhinje, Ali što je još važnije, čaj je to kako ga pijem tijekom dana, graciozno zbog sadržaja kofeina. Bio sam posebno uzbuđen kad sam saznao da su Nebeske začine još jednom počele nuditi svoju mješavinu Fast Lane. Ova mješavina čaja i začina sadrži dodatni kofein, ali proizvod tek sporadično ulazi na tržište - McRib čajeva, ako hoćete. Pa, okus je svjetovi bolji od kalupljenog svinjskog proizvoda koji se kupa u umaku s roštilja, ali ideju imate.
Ali kako se sadržaj kofeina u čaju sprečava protiv kave, sode i energetskih pića? Klinika Mayo rado se obvezala s praktičnim malim alatom koristeći podatke iz USDA prehrambene baze podataka kako bi vam pokazala kako se uspoređuju naši omiljeni pick-me. Evo nekoliko istaknutih sadržaja, koji sadrže kofein u miligramima:
Kava generička (8 oz.): 95-200 miligrama Čaj od crnog piva (8 oz.): 40-120 miligrama Red Bull (limenka od 8, 3 oz.): 76 miligrama Mountain Rosa (limenka od 12 oz.): 54 mg Coca- Cola Classic (limenka od 12 oz.): 35 miligrama
Zašto postoje divlje varijacije u proizvedenim kofeinskim proizvodima? Nekoliko čimbenika utječe na sposobnost pića da vas dovede do uživanja. Uz kavu, sadržaj kofeina varira ovisno o tome kako je grah pečen i mljeven, a uz čaj vrijeme kuhanja utječe na to koliko vam šalica pakira. Pivo Fast Lane, na web mjestu proizvoda, kreće se u prosjeku 110 miligrama na šalicu od 8 unci, što, iako nije toliko jako koliko bi mogla biti šalica kave, i dalje je prilično dobar zalet.
Napravljeno je mnogo studija o učincima kofeina na ljudsku fiziologiju, a opći konsenzus je da, uzimajući u umjerenim količinama, ne biste trebali imati previše problema. Ali ako vaš redoviti unos prelazi 500 do 600 miligrama - ili ako osjetite nuspojave poput anksioznosti, drhtavice, problema sa spavanjem ili mučninom - ozbiljno razmislite o smanjenju snage. (Postoji određena rasprava o tome koliko je kofein siguran za žene koje su trudne ili doje, iako je umjerenost - premda definicija tog izraza varira ovisno o tome koga tražite - čini se da je ključna.)
Nadalje, istraživanje sa Sveučilišta Johns Hopkins tvrdi da je povlačenje kofeina - to divno stanje u kojem ste glavobolja, razdražljivi i ne možete se usredotočiti, između ostalog - nepošteni mentalni poremećaj. Kofein je tehnički droga - najzastupljenija droga na svijetu - pa se savršeno uklapa u to da bi trebao imati vlastiti medicinski prepoznat problem. Je li moj vlastiti čaj od 2 čaja na dan navika malo puno? Možda. Baš isto, ne osjećam sramotu u restoranu kad moj konobar-droga-droga odluči spasiti sebi nevolje i jednostavno mi ostavi cijeli kafić na stolu. U njemu se uvijek uživa.
