Nekoliko zanimljivih stavki o vijestima vezanim uz hranu u posljednje vrijeme:
1) Ispadanje islandske vulkanske erupcije (oprosti, nisam mogao odoljeti ritmu) letova u Europi dominirao je vijestima ovog tjedna, ali potencijalni putnici nisu jedini koji pate. New York Times objavio je jučer da je poljoprivredni sektor Kenije teško pogođen nedostatkom letova za Europu. Većina proizvoda zemlje izvozi se na kontinent na sjeveru Afrike; Ne postoji lokalno tržište nasukanih proizvoda, rekao je jedan izvor, jer "cvijeće i tikvice nisu nešto što prosječni kenijski kupi".
2) Dok britanski kuhar Jamie Oliver pokušava pripremiti američki školski ručak na mrežnoj televiziji, grupa državnih zagovornika zdrave hrane ima ideju, o kojoj se izvještava u jučerašnjem Washington Postu, kako bi postigla sličan cilj: uspostaviti Corps Food unutar AmeriCorps program za pomoć školama u unošenju svježih proizvoda u školske kafeterije. "Želimo da ovo bude Habitat za čovječanstvo za školske obroke", rekao je jedan od zagovornika plana.
3) Seoski blog prati saslušanja o Predlogu zakona o poljoprivredi za 2012. godinu, koja počinju danas. Ključna pitanja uključivat će kako i koji (i da li) usjevi se subvencioniraju u svjetlu pritiska za smanjenje deficita i ponekad konkurentskih potreba za obnovljivom energijom i stočnom hranom.
4) Nema riječi o tome hoće li rasprava sadržavati razgovor o najnovijem potencijalu o obnovljivoj poljoprivrednoj proizvodnji: pilećem krumpiru. Kao što može potvrditi bilo koji stočar, gnoj je jedan od obnovljivih izvora. Kao što je Nacionalni javni radio izvijestio prošli tjedan, farmer pilića u Mississippiju, u tandemu s istraživačima i znanstvenicima sa Državnog sveučilišta u Mississippiju, razvio je prvi uspješni "kopač kokošjih kokošija" za pretvaranje štetnih tvari po okoliš u električnu energiju.
5) Omladinske televizije s hranom uskoro će imati novi način prehrane ovisnosti: Mreža hrane 31. svibnja pokreće spin-off pod nazivom Cooking Channel namijenjen mlađoj, hiper publici, izvještava New York Times danas. Programiranje će uključivati raznolike etničke kuhinje i manje južne dame koje potiču maslac.
6) Konačno, ta me priča razboljela od srca, jer sam usred uređivanja kuharske knjige: Australski izdavač morao je reprintirati 7000 primjeraka kuharske knjige zbog onoga što mora biti najgora pogreška pri pisanju ikad (samo Google je tu frazu vidjeti kako se mnogi slažu): Recept za tjesteninu, umjesto crnog papra, pozvao je "mljevene crne ljude". Kako se uopće događa takva pogreška pri pranju? Automatsko točno? Softver za prepoznavanje glasa?
