Bili smo tako zadovoljni raznovrsnim prijavama koje smo dobili za svoje posljednje pisanje poziva, o hrani i druženjima - bili su slatki, smiješni, simpatični, tužni. Pogledajmo možemo li ga nadjačati s temom mjeseca, temom s kojom bi se svatko trebao moći odnositi na: jela koja se pamte. Ako je samo jelo to učinilo nezaboravnim, to je u redu - učinite našim ustima podjelu vode svaki detalj ugodan. Ali također je prihvatljivo - možda čak i poželjnije - ako je razlog koji je upamćen bio samo tangencijalno povezan s hranom. Možda je bio nezaboravan katastrofalan (tata je zapalio doručak, kasnio na vozački ispit, koji ste naknadno propustili), ili je bio povezan s važnim događajem u vašem životu (na primjer, vašim prvim obrokom u vlastitom domu). Postavite scenu i pustite nas da osjetimo sve što vam i dalje ostaje u sjećanju, na bolje ili gore.
Podsjećanja radi, prijave trebaju biti istinite, originalne osobne eseje, nekako nadahnute ovim pozivom. Do petka ujutro, 25. ožujka, pošaljite svoje na s naslovom „Pisanje poziva: Naj pamtljiviji obrok“, pročitati ćemo ih sve i objaviti naše favorite sljedećim ponedjeljkom. Ne zaboravite da navedete svoje puno ime i biografski detalj ili dva (vaš grad i / ili profesiju; poveznicu na svoj vlastiti blog ako želite da je uključeno).
Počet ću.
Kad u Rimu Lisa Bramen
Najljepši obrok svog života (dosad) imao sam prije otprilike 15 godina, u ljetnoj noći u Rimu. To nije bila najfascinantnija hrana koju sam ikad jeo. To nije bio najimpresivniji podvig kulinarske vještine; Ne sjećam se ni svakog jela koje je posluženo. To sigurno nije bio najgori obrok koji sam jeo - taj nečasnik možda pripada tanjuru mlakih špageta koji pliva u narančastoj masti, a poslužio ga je mrzovoljan konobar oko sat vremena nakon što sam ga naručio. To je bilo i u Rimu. Savjet za putovanje: osim ako večerate sa samim papom, udaljite se što dalje od Vatikana prije nego što pokušate naći pristojan zalogaj.
Evo još nekoliko savjeta: Ako imate sreće da imate 24 godine, nedavni diplomski fakultet s tromjesečnim Eurail Pass-om (stečen uz duboki popust zbog posla koji ste upravo napustili u poslovnoj putničkoj agenciji), obavezno provjerite neko od zaustavlja se Rim. Ondje potražite bivšu suradnicu Lisa (nema veze sa sobom), koja se preselila tamo kako bi započela vlastiti putnički posao. Iako je ne poznajete dobro, rado će vam je pokazati. Odvest će vas na mjesta koja nisu pretučena, na primjer, crkvu ukrašenu u potpunosti ljudskim lubanjama i križnim kostima. Upoznat će vas s lokalnim delicijama poput pizze rustica - tankih zdrobljenih trgova s malo sira ili bez njega i kandiranih kestena. Znat će najbolja mjesta za gelato.
Jedne noći pozvat će vas na večeru sa svojim talijanskim prijateljima Francescom i Paolom i još jednim muškarcem čijeg se imena nećete sjećati. Iako će pokušati engleski razgovor s vama, oni će većinu vremena govoriti talijanski. Neće vam smetati - još bolje upiti atmosferu i ugodno melodični zvuk jezika lišen njegovog značenja. Večera će biti u maloj tratoriji u sporednoj ulici daleko od turističkih atrakcija. Sjedit ćeš vani; bit će topla ljetna večer. Popit ćete vino.
Ostali će naručiti hranu za stol. Svako jelo bit će vam nepoznato, uzbudljivo: prženi cvjetovi tikvice napunjeni mekim sirom i nečim slanim, što kasno shvatite, su inćuni (ali, iako ste vegetarijanac godinama, neće vam biti stalo jer će tako biti ukusno); orecchiette s rakulom od brokule.
Za desert ćete naručiti malo limunove gelato kako biste se vratili u stan Francesce i Paola. Sjesti ćete na njihovu lijepu terasu, jesti gelato i piti male čaše rakije od kruške. Osjećat ćete se vrtoglavo od alkohola, okruženja, kompanije.
Na kraju noći, bezimeni talijanski muškarac ponudit će vam povratak u vaš hostel. Bit će na Vespi. Dok lupate ulicama Rima na stražnjem dijelu njegova skutera, osjećat ćete se kao da biste se mogli lansirati u nebesa poput Diane, rimske božice mjeseca. Taj ćete osjećaj pamtiti zauvijek.
