Naš prethodni post o podrijetlu Pabstove plave vrpce natjerao me da razmišljam o trenutnom stanju bivše pivovare Pabst u Milwaukeeju, Wisconsin. Pabst je napustio Milwaukee 1996. godine nakon više od 100 godina proizvodnje piva, a nalazište od 18, 4 hektara, koje je upisano u Nacionalni povijesni registar, ostalo je nezauzeto do 2006. godine, kada je njegovih 16 propadajućih zgrada spašeno od još jedne industrijske ruševine. Pokojni programer i filantrop Joseph J. Zilber kupio je cjelokupno imanje s ciljem pretvaranja jednog od najistaknutijih gradskih lokaliteta u jedan od najistaknutijih gradskih naselja.
Nakon što su potrebne godine za temeljito i sigurno čišćenje mjesta, razvoj je u tijeku. Jedan od prvih razvojnih projekata na ovoj lokaciji, apartmani Blue Ribbon, uključuju žive / radne prostore za umjetnike i sadržaje poput glazbenog studija, radionice, kazališta, fitnes centra i prostora u zajednici. Budući planovi za razvoj Pivovare uključuju dodatne apartmane, starije smještajne jedinice, više od milijun četvornih metara maloprodajnog i uredskog prostora, hotel i obrazovne sadržaje, uključujući zgradu od 50 000 četvornih metara za smještaj Škole za javno zdravstvo Sveučilišta Wisconsin u Milwaukeeu. Cilj pivovare je biti "jedno od najvažnijih održivih susjednih gradskih naselja u Americi" i trenutno je na putu da dobije LEED Platinum certifikat.
Pabst nije jedini bivši proizvođač piva u Milwaukeeju. Ostala mjesta za pripremu piva u gradu preuređena su i reprogramirana. Dijelovi stare pivovare Blatz pretvoreni su u luksuzne apartmane, a nekadašnji dom Schlitza, „Pivo koje je Milwaukee proslavio“, sada je srednjoškolski i uredski park.
Prilagodljiva ponovna upotreba pivovara traje već dulje vrijeme i čini se da tek dobiva na popularnosti kao odgovor na promjenjivu ekonomiju i demografski pomak prema urbanim područjima. Stare pivovare sa svojim ogromnim, svijetloplavim prostorima idealne su za pretvaranje u fleksibilne umjetničke potkrovlje i kreativne prostore. No, kako ove stranice postaju unosnije, mnogi se također pretvaraju u luksuzne apartmane, maloprodajne i zabavne komplekse.
Stara fotografija pivovare LA u kojoj se danas nalazi prostor za umjetnike uživo / rad. (slika putem labrewery.com) Umjetnički kompleks Brewery u Los Angelesu bio je i bivša pivovara Pabst. Prvobitno je izgrađena 1903. godine kao parna elektrana Edison, a zatim je pretvorena u pivovaru kada je Pabst preuzeo mjesto 1953. Danas je to puno malih poduzeća i potkrovlja istinskih umjetnika (pa je vjerojatno pretpostaviti da još uvijek postoji puno PBR tamo). Prilagodljiva ponovna upotreba omogućena je izmjenama građevinskih pravila koja se odnose na građevine industrijske zone. Amerika jednostavno ne postiže toliko kao nekada, a kako nekadašnja industrijska područja postaju sve manje industrijska, takvo je uređivanje, koje se nekad činilo nezamislivim, postalo uobičajeno. 1980. Carlson Industries kupio je imanje veličine 28 hektara i počeo ga pretvarati u ono što se danas često naziva jednom od najvećih umjetničkih kolonija na svijetu. U 21 zgradi pivovare nalaze se umjetničke galerije i sirovi prostori za život i rad koji umjetnici mogu izgraditi prema svojim potrebama.
Bivša američka pivara u Baltimoreu sada je neprofitna organizacija Humanim za socijalne usluge. (Američka pivara) U Baltimoreu, nekadašnjem domu Weissnerove i Američke pivare, sada je neprofitna organizacija Humanim za socijalne usluge. Izvorno sagrađena 1887. godine, zgrada od crvene cigle s pet spratova, ostala je prazna otkako je Američka pivovara zatvorila svoja vrata 1973. Zgrada je ostala prazna do 2010. godine, nakon što je, nakon pet godina obnove i obnove, Humanim prešao u transformiranu strukturu, koristeći svoj veliki, dobro osvijetljeni prostori za rad u okruženjima za suradnju i zajedničko središte ersatza.
Kad su vlasnici i arhitekti prvi put ušli u zgradu, pronašli su trulu strukturu, propadajuće podove i "gomile razjapljenog zrna koje su preostale od dana piva." Izvorna zgrada je šokantna eklektična mješavina arhitektonskih stilova koja više nalikuje ukletoj kući nego pivovara. Arhitekti koji stoje iza obnove, Cho Benn Holback + Associates Inc., neka te ekscentričnosti sjaju. Dizajneri su također prihvatili prošlost zgrade: ponovo su koristili masivni rezervoar za fermentaciju kao istaknuto dizajnersko obilježje i sačuvali druge vestigijske pivske artefakte. Kad god je to bilo moguće, spašeni materijali preuređeni su i korišteni u novoj konstrukciji. Visoka profilna prilagodba ponovno je pridonijela privlačenju pozornosti na neprofitnu organizaciju i potaknula rasprave o daljnjim obnovama, uključujući moguću pretvorbu bivše punionice u charter školu.
Naravno, ovo nije samo američki fenomen. Kunsthalle Zürich nedavno se preselio u obnovljenu pivovaru u umjetničkom kompleksu Löwenbräu.
Kunsthalle Zürich u umjetničkom kompleksu Löwenbräu, koji su osmislili Gigon / Guyer i Atelier WW (Gigon / Guyer i Atelier WW) Dizajnirana od strane dva arhitektonska ureda Zürich, Gigon / Guyer i Atelier WW, obnova Kunsthalle osmišljena je tako da stvori novi prostor za urede, prostor za sastanke, prostor za događanja, izložbeni prostor, arhive i javnu knjižnicu za umjetničku organizaciju. Veliki prostori pivovare savršeni su za kunstalle koja nema stalnu kolekciju, ali mora biti sposobna za smještaj različitih izložbi i instalacija. Najistaknutija značajka renovaitona je dodavanje gornjeg kata u obliku rijetke bijele kocke, koja ne služi samo kao univerzalni simbol za „umjetničku galeriju“, već i kao divno vanjsko platno za naručene zidne zidne slike i instalacije specifične za lokaciju.
U bivšoj Halleman pivovari u Bruxellesu sada se nalaze studiji Cheval Noir. (slika putem l'Escauta) U Bruxellesu u Belgiji obnovljen je nekadašnji dom pivovare Hallemans, u kojem je smješteno 31 prostor / prostor za rad posebno dizajniran za umjetnike. Studios Cheval Noir, kao što je projekt već poznat, proizvod je suradnje između suradnje L'Escauta i Atelier Gigogne. Izvorna je građevina bila dijelom srušena i dijelom srušena da bi se dobila više prirodnog svjetla, a nogačići su na svakom katu povezani novim, iskrivljenim, iskrivljenim doppelgänger-om. Arhitekti vole to nazvati "dijalogom".
Ovi projekti predstavljaju samo mali broj od mnogih slučajeva projekata obnove i obnove pivovare u cijelom svijetu. Budući da tvornice i proizvodni pogoni zatvaraju svoja vrata, mnoge lokalne samouprave poduzimaju korake kako bi osigurale očuvanje povijesnih industrijskih zgrada s novim politikama koje uključuju promjene zona i porezne olakšice za sanaciju povijesnih građevina. Prilagodljiva ponovna upotreba nije uvijek najjeftinija ili najlakša opcija, ali nudi ekološke koristi, ekonomske prilike i može pomoći u oživljavanju opadajućih urbanih područja. Što se tiče američke pivske industrije, postoji mala srebrna obloga za ljubitelje domoljubnih piva: neovisne craft pivovari su u porastu.
