Ne možete piti, ne možete pušiti i ne možete imati seks. Ali postoji jedno ljudsko zadovoljstvo koje je s astronautima bilo od zore svemirskog doba: čokolada.
Povezani sadržaj
- Astronauti imaju neke čudne tradicije pred lansiranje
- Možete li pržiti stvari u svemiru?
Astronauti moraju jesti uravnoteženu prehranu pažljivo odabrane hrane kako bi održali svoje zdravlje u prostoru, ali također im je dopušteno nadopunjavati svoje standardne jelovnike "bonus spremnicima" napunjenim stavkama po vlastitom izboru. Slatkiši, posebno čokolade, čest su favorit. „Na skoro svaki let dobivamo zahtjeve za čokolade“, kaže Vickie Kloeris, voditeljica Laboratorija za svemirske prehrambene sustave u NASA-inom svemirskom centru Johnson u Houstonu.
Povijest čokolade u svemiru seže do ruskog kozmonauta Jurija Gagarina, koji je postao prva osoba koja je okružila Zemlju 1961. godine. U svojoj knjizi Prvi tim sovjetskih kosmonauta: Njihovi životi i ostavštine, Colin Burgess i Rex Hall primjećuju da je Gagarinova svemirska hrana na tom se povijesnom letu sastojalo od "pročišćenog mesa pakiranog u cijevi koje se mogu stisnuti poput paste za zube, a slijedila je druga cijev s čokoladnim umakom."
Čokolada je bila i glavna hrana za udobnost tijekom američkih misija Apolon u šezdesetim i 70-ima. Astronaut Alfred Worden, koji je bio pilot zapovjednog modula za Apollo 15, sjeća se da su njegovi drugovi David Scott i James Irwin nosili vruću čokoladu kao jedno od svojih pića. "Nisam, jer sam mislio da će biti previše slatko", kaže Worden. "Umjesto toga, ja sam nosila osušenu kavu smrznuta."
Čokolada je bila dostupna i u obliku dehidriranog pudinga tijekom misija na Apollo, koje su astronauti morali rekonstituirati pomoću sonde za vodu, te kao brownies sadržani u vrećama s vakumom.
„Imamo nekoliko kolača iz tog vremena u našoj kolekciji i oni zapravo izgledaju prilično dobro“, kaže Valerie Neal, kustosica šatla iz Nacionalnog muzeja zraka i svemira Smithsonian. "Neke druge namirnice imaju tendenciju da promijene boju ili postanu dehidrirane, ali kolači i dalje izgledaju gipko."
Izbor čokoladnih proizvoda koji su spremni za svemir se uvelike proširio od tih ranih dana, kaže Jennifer Levasseur, koja u Muzeju zraka i svemira njeguje gotovo 500 predmeta svemirske hrane. "U početnim fazama pijete čokoladni puding ili čokoladne napitke, a zatim počnete uzimati komadiće čokolade", kaže ona. „Kad stignete do svemirskih šatlova, počinjete vidjeti mnogo više namirnica s čokoladnim elementima, poput čokolade prekrivene čokoladom, čokoladnih minica i čokoladnih bombona.“
Evo, pogledajte kako astronaut Don Petit koristi obični slatkiš i kukuruzni slatkiš kukuruza u prostoru kako bi demonstrirao kako sapun čisti masti:
Današnji astronauti mogu uživati u mnogim istim čokoladnim bombonima koje bi imali kod kuće. NASA ima politiku sprječavanja davanja bilo kakve komercijalne robe ili usluga, pa ne navodi nijednu čokoladnu marku koja je letila u svemir. Ali prema Robertu Pearlmanu, uredniku stranice svemirske povijesti i artefakta collectionSPACE.com, astronauti su jeli švicarsku čokoladu Toblerone dok su bili u orbiti, kao i kornjače, golubice, ghirardelli, Kit Kats, Snickers, raisinets, čašice kikirikijevog maslaca, Dvostruko i - na odgovarajući način - Mliječne trake.
M&M - ili kako ih NASA naziva "čokolade obložene bombonima", najčešće je oblik čokolade koja se danas leti u 35-godišnjoj povijesti programa svemirskog šatla. Čak su i sada M&M dio standardnog izbornika za astronaute koji služe staze na Međunarodnoj svemirskoj stanici (ISS). Male količine šarenih bombona pripremaju se u jasnoj, neopisanoj ambalaži za svaku misiju.
"M & M nisu samo hrana za astronaute, već i kao zabava", kaže Pearlman. "Astronauti često puštaju šake njih i onda ih hvataju za usta dok komadi lebde okolo."
M&M su na mnogo načina savršeni zalogaj za svemir. Oni su veličine zalogaja i, za razliku od drugih slatkiša i hrane, vjerojatno se neće raspasti. "M&M su pojedinačni komadi koje možete pojesti vrlo lako i možete ih pojesti višestruko. A zato što vjerojatno nećete ugristi jedno pola, nećete napraviti nered ”, kaže Levasseur.
Astronauti su također smatrali da su M&S korisni za objašnjavanje znanstvenih koncepata učenicima u obrazovnim videozapisima. "U jednoj demonstraciji, astronaut će ispuhati globus vode i potom gurnuti M&M u njega, gdje će se polako okretati", kaže Neal. "Budući da je sfera vode savršeno glatka, ne možete vidjeti da se okreće u mikrogravitaciji bez da se nešto poput M&M okreće unutra."
Astronaut se zabavlja s čokoladama obloženim bombonima u mikrogravitaciji na zračnom prijevozu Endeavour . (NASA) Mliječni čokoladni bomboni koji se „tope u ustima, a ne u vašoj ruci“ također su plaćeni na brodu SpaceShipOne 2004. godine, kada su osvojili nagradu Ansari X u iznosu od 10 milijuna dolara. Pilot Mike Melvill nosio je džep M&M kad je letio svemirskim avionom u orbitu niske Zemlje, a na vrhuncu leta otpustio je bombone.
"Posegnuo sam u džep i izvadio neke M&M, svih različitih boja, i pustio ih da mi idu ispred lica", prisjetio se Melvill kasnije na konferenciji za novinare nakon leta. "I samo su se vrtili poput malih pjenušavih stvari. Bio sam tako ispuhan, da nisam mogao ni letjeti [plovilom]. Dobio sam još nekoliko šačica i izbacio ih. "Jedan od tih M&M komada kasnije je prodat na aukciji za 1.400 dolara, a kao rezultat Melvillovog štosa, Mars Inc. potpisan je kao jedan od sponzora tvrtke. Crveni M&M crtani lik je čak dodan na stranu SpaceShipOnea i njegovog matičnog broda, White Knight.
Iako svaka suvenirnica na Zemlji prodaje "astronautski sladoled", poslastica osušena smrzavanjem letjela je samo jednom u svemir, tokom misije Apollo 7 1968. Dehidrirani proizvod bio je previše mrvičav da bi bio praktičan u nuli G i nije nije popularna opcija ukusa. Srećom za astronaute, pravi sladoled izišao je u svemir 2006. godine, kada je šatl Discovery dovezao zamrzivač na ISS za spremanje istraživačkih uzoraka koji će se kasnije vratiti na Zemlju. Umjesto da su zamrzivač bacili u svemir prazan, NASA-ini dužnosnici iskoristili su priliku za letenje šalica sladoleda iz Blue Bell-a, popularne mljekare u Teksasu, u kojoj je posadna stanica obučavala u Johnson Space Centeru. "Bila je to vanilija, s umakom od umaka od čokolade", kaže Pearlman.
Članovi ISS posade liječeni su sladoledom Blue Bell još 2012. godine, kada je serija doletjela na kapsulu za ponovnu isporuku SpaceX Dragon. "Astronauti moraju pojesti sladoled odmah kako bi mogli isprazniti zamrzivač i započeli stavljati uzorke", kaže Levasseur. "Ali to obično nije problem."
