Matematika ponekad boli. Jučer sam naišao na "kalkulator za sendviče" koji je otkrio bolnu istinu: mogao bih uštedjeti stotine dolara godišnje ako donesem domaće sendviče na ručak, umjesto da jedem vani u delisima i kafićima.
Blogerica na Cockeyed.com napravila je matematiku po sendviču za različite sastojke koji su dostupni u trgovini: kruh, majoneza, senf, rajčice, zelena salata, meso za ručak, sir, avokado i klice. Najjeftinija opcija je sir na roštilju (mada je očito malo teško pripremiti onaj na poslu), koji zvoni na nešto manje od 50 centi. Maslac i žele od kikirikija koštaju sendvič od 64 centa, dok je sendvič s puretinom s začinima 93 centa.
Ali ne jedem prerađeno meso za ručak, zaključio sam. Više volim svježe pečene kruh od kruha od kruha od tikvica koje prodaju u supermarketima; Ne vjerujem da se Kraft samci zapravo trebaju računati kao sir, a prehrambene vrijednosti u salate od ledene brijeg gotovo da i nema. Zasigurno ono što bih smatrao dobrim domaćim sendvičem ne bi bilo toliko jeftinije nego jelo vani, zar ne?
Pa da. To bi. Dopustite da vam pokažem primjer. Jučer sam kupio svježi zeleni omot od lokalne ponude. Za 6, 00 američkih dolara dobio sam omot tortilje od špinata prepune šake obrijane mrkve, tri lista zelene salate, dvije kriške blijede rajčice, dvije deliće tanke kriške švicarskog sira i vjerojatno oko jedne četvrtine krastavca, aromatizirane s slatki preljev od senfa od meda. Šest dolara ne djeluje kao tako loša stvar, ali da sam u trgovini kupio slične sastojke - koristeći organsko povrće i domaći hummus - mogao bih napraviti ručak u tjednu za pola cijene po omotu, i kladim se bilo bi mnogo ukusnije i zdravije od onoga što nudi deli.
A kad bih se ponekad smjestio maslaca od kikirikija i žele, uštedio bih još više. Recimo da koristim višezrnati kruh iz svoje lokalne pekare, gdje će kruh od 4 dolara donijeti oko šest sendviča, te svježe mljeveni kikiriki maslac od Whole Foodsa za 2, 59 funte. U hladnjaku još uvijek imam domaći pekmez od smokava ili bih mogao kupiti nešto slično za oko 5 dolara i iz njega izvaditi barem desetak porcija. To se i dalje ruši na jedva 1, 30 dolara po sendviču!
Priznajem, sviđa mi se pogodnost što ponekad dopuštam nekome da mi priprema hranu, pa se vjerojatno neću u potpunosti odreći delilijskih ručkova. Ali uspostavit ću novo pravilo: Donesite ručak iz kuće barem tri puta tjedno i napravite jedan od tih PB&J. Ako uspijem izdržati godinu dana, uštedjet ću preko 500 dolara - dovoljno da uživam u ozbiljno lijepim večerama sa svojim mužem, koji definitivno provodi paradu osrednjih ručaka!
