Sudeći prema mojem Twitter feedu jutros, jedini ljudi koji nisu bili oduševljeni određenim ekstravagantnim britanskim vjenčanjem bili su prosvjednici u Ugandi i Siriji, ljudi širom Juga pogođeni jučerašnjim strašnim i smrtonosnim tornadama i ja. Ako ste se nadali iscrpnom izvještaju o kraljevskim kanapeima, žao vas ćemo razočarati. Morat ćete potražiti negdje drugdje - ili pročitati fascinantnu povijest vjenčanih kolača Abigail Tucker.
Tornada, zemljotresi, tsunami i ostale prirodne katastrofe koje su posljednjih mjeseci bilježile vijesti između teorija zavjere o rođenju i nutarnjih dosada dobro su podsjetnik da je pametno držati hranu i vodu u hitnim slučajevima. Čak i ako ne živite u zemljotresu ili tornadu, poplave, snježne oluje, nestanci struje ili svemirske invazije mogli bi poremetiti zalihe ili vas ostaviti na cjedilu. U redu, vjerojatno da nije posljednji - premda je sada kada je SETI obustavio potragu za vanzemaljskim signalima, tko zna hoćemo li nas uhvatiti neočekivano?
Pa, što bi trebalo biti u toj hitnoj predmemoriji, a koliko? U najmanju ruku trebali biste imati opskrbu vodom i hranom po osobi u vašem domaćinstvu, preporučuje Federalna agencija za upravljanje u hitnim situacijama (FEMA). Treba ih čuvati u spremniku "ugrabi i vozi" - onaj za kuću, posao i automobil - u slučaju da trebate brzo evakuirati. Svaki kit trebao bi sadržavati najmanje pola litre vode po osobi dnevno. Također biste mogli razmotriti kupnju tableta za pročišćavanje vode ili drugog sterilizatora vode iz trgovine robe za kampiranje (možete prokuhati i vodu za pročišćavanje, ali dobro je imati rezervnu kopiju u slučaju da nemate struju ili plinski štednjak).
FEMA također predlaže dvotjednu opskrbu hranom i vodom kod kuće za "potrebe skloništa". Ova hrana bi, očito, trebala biti neprobavljiva: konzervirana roba, suhe mješavine, žitarice. Pokušajte izbjegavati namirnice koje će vas osladiti ili koje zahtijevaju puno vode ili posebne pripreme. Ne zaboravite ručni otvor za limenke. Ako nema struje i uređaji su električni, možda ćete moći kuhati na kaminu, roštilju, kaminu ili solarnoj pećnici, ali razmislite o spremanju hrane za koju nije potrebno kuhanje.
Čak je i neprebavljiva hrana potrebno periodično nadopunjavati. Prema shemi FEMA, sušeno voće, krekeri i mlijeko u prahu trajat će oko šest mjeseci. Većina konzervirane hrane, maslac od kikirikija, žele, žitarice, tvrdi bomboni i vitamini čuvat će se godinu dana (ali provjerite datume isteka na pakiranju). Pravilno pohranjeno pšenica, sušeni kukuruz, riža, suhe tjestenine, biljna ulja, soda bikarbona, sol, instant kava ili čaj i bujoni čuvat će se neograničeno.
Na kraju, ne zaboravite svoje kućne ljubimce. Fido i gospodin Bojangles također trebaju hranu i vodu!
