Posude za ručak s pjenom za jednokratnu upotrebu uskoro bi mogle postati stvar prošlosti. Savez za urbanu školsku hranu, koji se sastoji od urbanih školskih sustava u New Yorku, Miamiju, Orlandu, Los Angelesu, Chicagu i Dallasu, ima za cilj učiniti školske ručkove održivijima (i dugoročno ekonomičnim, izvještava New York Times . Prvi korak saveza: kompozitne ladice za ručak.
Posude, načinjene od šećerne trske, a ne polistirena, mogu se pretvoriti u kompost, zajedno s bilo kojim nezaslađenim ostacima hrane koji učenici ostavljaju iza sebe, prenosi Times . Iako su pjenaste ladice jeftinije za oko 4 centa po pop, kompostirane verzije, koje trenutno koštaju 15 centi, mogle bi potencijalno zaraditi ono što škole troše na njih prodajom komposta. Početnim ispitivanjima u tih šest gradova održat će se oko 271 milijun ladica s hranom na odlagalištima.
Trenutno se savez pokušava dogovoriti s jednim proizvođačem kako bi isporučio ladice za cijelu zemlju. Evo vremena :
Ako se odabere pobjednički ponuđač, ostali članovi saveza moći će dostaviti jamstvene usluge na ugovor, stavljajući vlastite narudžbe bez potrebe za posebnim postupkom licitiranja. U pozivu za nadmetanje navedena su sva šest okruga i kaže da im se svima mora omogućiti da naručuju po istoj cijeni.
Do sada je, piše Times, 21 kompanija bila u vezi s ulaskom u natječaj. Nakon postavljanja ladica za kompostiranje, savez planira prijeći na uvođenje zdravije hrane - poput piletine bez antibiotika i proizvoda bez pesticida - kao i manje rasipnog pribora i ambalaže.
Više sa Smithsonian.com:
Vaš kompost neće privući štetnike, preuzeti vaš stan ili proizvesti otrovne pare
Pretvaranje opalog lišća u tanjure za večeru
