U nekom trenutku doživljaja večere u restoranu susrećemo naš Waterloo: onaj rebra natopljen umakom, tanjur slatko-kiselog škampa veličine džumbosa ili onu večeru odreska od 72 grama koju ste pokušali pojesti za manje od sat vremena pa bi kuća prekrila tabu. Ne možete dovršiti ono što je na tanjuru, bijelim ubrusom gurnete uz štap za zastavu (ili vilicu ili štapić za palice - što god može biti korisno) i priznate poraz. Vrijeme je da pitate torbu za pse. Ali dok čekate da se vaš konobar vrati s kutijom, da li se ikada prestajete pitati kako je započela ta uobičajena ručka?
Ostavite to stari Rimljani da započnu skok u našim modernim pogodnostima. Gosti večere bili su navikli donositi salvete za stol za večeru jer je između tečajeva bilo prirodno željeti očistiti nečija usta i ruke kako se ne bi uvrijedili ostali koji večeraju. Oko 6. stoljeća prije Krista počeli su koristiti salvete za pakiranje namirnica koje su odnijeli kući.
Moderna torba za pse nastala je 40-ih godina. Budući da su Sjedinjene Države sudjelovale u Drugom svjetskom ratu, nestašica hrane bila je činjenica svakodnevnog života na kućnom pročelju - a zbog ekonomičnosti, vlasnici kućnih ljubimaca bili su ohrabreni da hrane kućnim ostacima svoje kućne ljubimce. Ali tisuće Amerikanaca večerali su i u restoranima u kojima su takvi štedljivi postupci preokrenuli, jer jelo ne nudi standardno zamatanje hrane. Godine 1943. kafići San Fransisco Francisco (huh!), U inicijativi za sprječavanje okrutnosti prema životinjama, nudili su pokroviteljima Pet Pakits, kutije koje patroni mogu lako zatražiti da ostave kućni ostatak u Fido. Otprilike u isto vrijeme, hoteli u Seattleu u Washingtonu nudili su večere voštanim papirnatim vrećicama na kojima je pisalo "Kosti za Bowsera". Eaters širom nacije slijedio je to i započeo slične prakse.
Međutim, ljudi su počeli tražiti pseće vrećice da ponesu hranu za sebe, na žalost kolumnista etiketa koji su brzo mahali prstima. "Ne odobravam uzimanje ostataka hrane kao što su komadi mesa kući iz restorana", objavila je kolumna u novinama Emily Post 1968. "Restorani pružaju" vreće za pse "za kosti koje se mogu odnijeti kućnim ljubimcima, a općenito vrećice trebaju biti ograničene na tu upotrebu. " Ti su se stavovi od tada omekšali - posebno s obzirom na sve veće porcije restorana - a većina modernih blagovaonica ne osjeća se neugodno kada od konobara traži da ostavi ostatke za ljudsku prehranu.
A u nekim se restoranima ambalaža od ostataka razvila u nešto manje umjetničke forme. Konobari vam ostave ostaju u limenoj foliji koju potom spretno oblikuju u životinje poput labudova ili morskih konjića. Gotovo da ne volite jesti hranu za uništavanje maštovitih ambalaža. A na nekim se mjestima doggie torba razvila do mjesta gdje više ne drži čvrstu hranu, ali i onu maštovitu bocu vina koju ste kupili kao savršenu pratnju večeri, ali ne možete sasvim dovršiti.
Međutim, ako planirate kući odnijeti ostatke sa stola i zapravo ih hraniti vašem ljubimcu, pročitajte popis hit mjesta ASPCA hrane koju bi vaš krzneni prijatelj trebao izbjegavati. Također, budite svjesni da je torba za pse više američkog običaja. Ako putujete u inozemstvo, budite sigurni da morate priuštiti blagovaonske navike gdje god ga posjetite. Posljednje što želite je da se nalazite u stranoj zemlji i pustite ljude da misle kako su vaše navike za stolom namijenjene psima.
