Madagaskar je dom mnogih jedinstvenih i prijetećih sisavaca, poput lemura i malih bića nalik ježima zvanih tenrecs. Većina ljudi ne bi pomislila konzumirati jednu od ovih životinja, ali za mnoge na Madagaskaru, ječam je meso na jelovniku. Znanstvenici su pretpostavili da su se ljudi okrenuli divljom mesu samo kako bi preživjeli, ali dvije nove studije koje istražuju cijeli lanac opskrbe ovim mesom otkrile su da je konzumiranje divljih sisavaca na Madagaskaru uobičajena i mnogo otvorenija praksa nego što je itko sumnjao.
Povezani sadržaj
- Novo izvješće kaže da lovimo sisavce na smrt. Što može biti učinjeno?
- Limunske izumiranja previše su štetna za biljni život Madagaskara
"Jedno od pitanja koje je možda zastrašilo napredak (u sprečavanju trgovine borovim mesom) je to što se uvijek osjećalo kao da je došlo do svađe između: gladuju li ljudi? Ili su samo bogati i žele jesti bučino meso kao luksuzno dobro? “, Kaže vodeća autorica studije Kim Reuter, prije biolog sa Sveučilišta Temple, a sada na Conservation International u Najrobiju. "Ali želim da ljudi vide da je stvarnost manje homogena, da su to normalni ljudi" jedu ove životinje.
U mnogim slučajevima, obični ljudi kupuju divlje meso kad imaju dodatni novac, a komercijalni dio trgovine mesom i grmljem nalazi se na otvorenom i lako ga je naći, Reuter i njezine kolege izvijestili su u PLOS One i novi članak o zaštiti okoliša,
Kuhar priprema divlji šišmiš za restoran na Madagaskaru. (Kim Reuter) Reuter i njezine kolege intervjuirali su ljude u gradovima i ruralnim gradovima na sjeveru Madagaskara, uključujući i glavni grad Antananarivo u svibnju do kolovoza 2013. U svakoj petoj kući znanstvenici su pokucali i pitali voditelja domaćinstva o njihovim preferencijama za meso i konzumiranju mesa tijekom posljednja tri dana, kao i tijekom njihovog životnog vijeka.
Područje istraživanja obuhvaćalo je presjek sjevernog Madagaskara, koji se proteže od urbanog do ruralnog i uključuje mnoge etničke i vjerske skupine. Oko 83 posto anketiranih reklo je da se drži tabua protiv jedenja određenih vrsta mesa. Ti su se tabui razlikovali od religije, plemena, obitelji i regije. Muslimani, na primjer, ne bi trebali jesti nikakve šumske životinje, uključujući grmlje. A obitelji često imaju tabue protiv jedenja određenih životinja, poput lemura ili tenreka, za koje neki smatraju da su povezani s lošim poljoprivrednim žetvama.
Reuterov tim čuo je i druge razloge zbog kojih je izbjegavao meso. "Mi smo u ovom selu usred nigdje, " prisjeća se, "a ovaj stari bi nam upravo rekao:" Oh, ja više ne jedem nikakve lemure. Loš je za moj kolesterol. ""
Ipak, 78 posto anketiranih ljudi jelo je divlje meso tijekom svog života, a 31 posto ga je jelo u prethodnih šest do osam mjeseci.
Ispitanici su imali različite razloge za jelo različitih sisavaca. Na primjer, često su jeli mesožderke poput mačke poput fose, jer su životinje jele ljudsku hranu ili su prijetile domaćim životinjama. Za razliku od toga, lemuri i tenreci konzumirali su za život, a šišmiši i divlja svinja jeli su se kad su ljudi imali prihoda.
Manja studija iz 2014. procijenila je da je 98 posto divljeg mesa na Madagaskaru dobiveno neformalno, lovom, barterom ili darivanjem. No Reuterov tim otkrio je da je u ruralnim područjima kupljeno oko 30 posto mesa šišmiša i lemura. A stanovnici gradova, pokazalo je njihovo istraživanje, kupili su 56 posto mesa šišmiša koji su jeli i 62 posto mesa divlje svinje na tržnicama ili u restoranima. Trgovačka trgovina u urbanim područjima bila je koncentrirana na nekoliko poznatih tržnica i restorana. Reuter je također vidio pakiranu, smrznutu divlju svinju dostupnu u nekim supermarketima.
Na Madagaskaru se na nekim tržnicama na otvorenom prodaju grmlje, poput divlje svinje. (Haley Randell) Ova tržišta i restorane nije bilo teško pronaći. "Jednom kada smo počeli pitati, " kaže Reuter, "svi su bili poput:" Naravno, to mjesto niz ulicu, zar ne znaš? "" Ona je čak jela u jednom restoranu ne primijetivši da se jelovljevo meso nalazi na jelovniku.
"Ova vrsta sveobuhvatne studije je zaista važna", kaže Drew Cronin, konzervativni biolog sa sveučilišta Drexel koji proučava tržište grmljevog mesa u Ekvatorijalnoj Gvineji u Africi. "Teško je ciljati planiranje zaštite osim ako niste bili vani i imali znanje o terenu."
Reuter kaže da ova nova vrsta informacija o prehrani divljim mesom sugerira da bolja provedba zakona pomaže očuvanju rijetke faune Madagaskara. Lov je trenutno ograničen zakonom, ali kaže da nitko od lovaca koje je upoznao nije imao dozvolu za lov, jer su pravila pretjerano složena i nedovoljno se komuniciraju. Međutim, zabranjivanje lova ne bi bilo sjajna opcija, jer je nekim ljudima potrebno bučno meso kako bi preživjeli, kaže ona. Napori u očuvanju moglo bi se bolje potrošiti na usmjeravanje komercijalne trgovine grmljevim mesom na tržnicama i restoranima.
Pored toga, kaže Cronin, „Obrazovanje i dostignuće uglavnom su uvijek pozitivni. Jedini nedostatak je to što je duga igra. "
Tijekom svog istraživanja, Reuter je također primijetila kako meso nekih šišmiša, divlje svinje i riblje meso ima dovoljno visoku cijenu da je vjerojatno usmjereno na turističko tržište. Ona predlaže obrazovanje turista i usvajanje dobrovoljnog programa označavanja mesa koje je legalno stečeno, poput divljih svinja koje su prijetile stoci.
"Vjerujem da ako sada ne postupimo po tom pitanju", kaže, "nije važno koja istraživanja radimo. Za 10 godina neće studirati puno grmastog mesa. "
