Čujete li taj mali glas u svojoj glavi koji vam govori da preskočite drugu krišku pita od bundeve? To možda dolazi ne iz vaše savjesti, već iz mase bakterija u vašem želucu.
Povezani sadržaj
- Zapravo, smanjuje li vas dijeta želudac?
- Što sve čini vaš mikrobiom?
Eksperimenti na miševima i štakorima sugeriraju da određeni mikrobi koji žive u vašem tijelu kao dio mikrobioma crijeva imaju načine da obavještavaju mozak kad dobiju dovoljno hranjivih sastojaka da postignu svoj cilj - stvarajući milijardu više takve vrste. Čini se da ti signali uključuju glađu i da ih isključuju domaćini.
Nalazi se temelje na mnoštvu dokaza da mikrobi igraju ključnu ulogu u fiziologiji apetita - i možda bi mogli pomoći ljudima s poremećajima prehrane.
"Dugo smo znali da nakon jela dobijemo osjećaj punoće. Većina je pretpostavila da je to zato što su nam želudac ili crijeva istegnuta", kaže Martin Blaser, direktor NYU-ovog Programa za humani mikrobiom i autor knjige Missing Microbes . "Nikada nismo mislili da bi bakterija koju nosimo mogla biti dio tog signala, ali ovaj novi rad pruža dokaz da se upravo to događa."
Posljednjih godina znanstvenici istražuju mnoge načine na koje mikrobiom može utjecati na osjećaje i ponašanje njegovog životinjskog domaćina. Kako bi testirali svoj utjecaj na apetit, Serguei Fetissov i njegov tim pregledali su proteine proizvedene od zajedničke crijevne bakterije Escherichia coli .
Tim je primijetio da oko 20 minuta nakon hranjenja i množenja njihovog broja E. Coli prelazi s ispumpavanja jednog proteina u drugi. Tako je Fetissov sa Sveučilišta u Rouenu i njegov tim ubrizgavao sićušne doze tih proteina nakon obroka štakorima i miševima.
Otkrili su da ubrizgani glodavci smanjuju unos hrane bez obzira na to jesu li se prethodno slobodno hranili ili su bili gladni. Daljnja analiza pokazala je da jedan protein potiče oslobađanje hormona povezanog sa sitošću. Čini se da je još jedna od kemikalija koja se nalaze u krvotoku životinja povećala pucanje moždanih neurona koji smanjuju apetit, ovaj tjedan tim izvješćuje tim u metabolizmu ćelija .
Mnoge studije sugeriraju da naša crijeva proizvode hormone koji našem mozgu poručuju ili da pokupi malo više grickalica ili prestane jesti. Fetissov smatra da E. coli možda otima ovaj molekularni put kako bi proizveo signale zbog kojih se životinje osjećaju puno, a to bi mogao biti način da bakterije mogu samostalno regulirati svoju populaciju.
"Izgleda da životinja domaćina ne regulira taj broj, već da će se bakterije množiti na određeni broj prestati rasti", kaže Fetissov. „Mi tim bakterijama osiguravamo hranjive tvari, a one će proizvesti više ili manje milijardu više bakterija i tada će prestati rasti. Zašto prestaju nakon proizvodnje oko milijardu, nemam pojma. Ali u samo 20 minuta stvaraju ovu novu milijardu bakterija, a zatim počinju stvarati nove bjelančevine koje imaju neki inhibirajući učinak na apetit. "
Ovo nije jedina linija istraživanja koja sugerira da bakterije mogu igrati ulogu u skokovima pokretanja ili suzbijanju apetita domaćina. Prethodni rad Blasera, na primjer, pružio je dokaze o bakteriji u želucu, Helicobacter pylori, koji je igrao takvu ulogu.
I ranije ove godine, Sean Davies sa Sveučilišta Vanderbilt osmislio je bakterije kako bi proizveo lipid koji je miševima signalizirao osjećaj punoće. Kad su miševi pili vodu ispunjenu tim bakterijama, jeli su manje i imali su niže tjelesne masnoće bez obzira na prehranu koja im je ponuđena, objasnio je Davies na nacionalnom sastanku Američkog kemijskog društva u ožujku.
Prošle je godine druga skupina istraživača također istraživala evolutivne razloge zbog kojih mikrobi mogu manipulirati načinom prehrane svojih domaćina i načinima na koji mogu djelovati. Osim što proizvode hormone sitosti, potencijalni mehanizmi uključuju utjecaj na načine nagradnje u mozgu, proizvodeći toksine koji mijenjaju raspoloženje i otimaju recepte okusa.
Fetissov kaže da njegova otkrića sugeriraju neke zanimljive putove za buduća istraživanja koja bi mogla pomoći znanstvenicima da bolje razumiju zašto jedemo kao i mi, uključujući bilo kakve potencijalne kemijske čimbenike koji stoje iza nekih poremećaja prehrane.
"Mislim da bi to moglo biti važno za razumijevanje problema prejedanja", kaže on. "Ako ljudi neprestano grizu tako da nema dugog intervala između obroka, tijelo možda ne prima dobar signal sitosti. To bi moglo pomoći objasniti zašto neki ljudi stalno jedu. "
Rezultati također govore o fascinantnoj mogućnosti da bi trilijuni mikroba koje nalazimo u crijevima mogli utjecati na naša tijela i umove na mnogo više nepredviđenih načina.
"Ovdje vidimo bakterijski protein za koji se čini da inhibira apetit poticanjem neurona u mozgu", primjećuje Fetissov. "Ali možete zamisliti da druge bakterije mogu stvarati druge bjelančevine koje mogu utjecati ne samo na druge apetite, već i na potpuno drugačije puteve. Možda ćemo otkriti da na ljudsko ponašanje u određenom dijelu jako utječu bakterije iz crijeva. "
