Ako ste jutros pili sok od naranče, kušajte ga, jer možda duže neće biti. Industrija citrusa u SAD-u vodi se u dugoj borbi s bolešću koja se naziva ozelenjavanje agruma, a uzgajivači citrusa gube. Nedavno istraživanje USDA-e proučilo je može li se sok od obolelih biljaka, koje proizvode male, iskrivljene i zelene plodove, i dalje koristiti za sok od naranče. Rezultati su bili izmiješani, a USDA piše:
Otkrili su da je sok od naranče iz voća s simptomima HLB-a često viši u limoninu i nomilinu, spojevima koji mogu dati soku gorak okus, ali da su spojevi općenito ispod razine koju su mogli otkriti ploče ljudskog ukusa. Njihovi rezultati objavljeni su u časopisu Agricultural and Food Chemistry .
To bi moglo biti dobra stvar, jer ako uzgajivači još uvijek mogu nekako koristiti plodove zaraženih biljaka, američka industrija citrusa možda neće doživjeti pad koji neki predviđaju.
Citrusu je vrlo teško boriti, pogotovo s obzirom na nedavna istraživanja koja dokazuju da mali insekti koji inficiraju biljke mogu tijekom reprodukcije proći bolest jedni s drugima. Scientific American piše:
2006. godine na Floridi uzgajivači citrusa pronašli su bakteriju Candidatus Liberibacter asiaticus (Las). Las uzrokuje bolest poznatu pod nazivom huonglongbing u Aziji i ozelenjivanje agruma u SAD-u - i bez obzira kako se to naziva, to stvara velike probleme za usjeve agruma. Zaražena stabla daju gorke plodove koji gube i često ne dozrijevaju. (Las uzrokuje najveći problem u naranči, ali može zaraziti sve biljke citrusa.) Nema lijeka i polako cijelo stablo žuti i umire. "Ovo je najvažnija bolest koja utječe na proizvodnju citrusa u svijetu", kaže Lukasz Stelinski, entomolog sa Sveučilišta na Floridi.
Svake godine industrija citrusa baca 16 milijuna dolara u istraživanje ozelenjavanja agruma, tražeći lijek ili učinkovitu strategiju upravljanja. Grupa Spremi naš citrus, koju je osnovao i vodio USDA, piše:
Citrusovo zelenilo jedna je od najozbiljnijih bolesti biljaka agruma na svijetu. Poznata je i kao Huanglongbing (HLB) ili bolest žutog zmaja. Jednom kada je stablo zaraženo, lijeka nema. Iako bolest ne predstavlja prijetnju ni za ljude ni za životinje, opustošila je milijune hektara agrumskih kultura diljem Sjedinjenih Država i inozemstva.
Spomenuta je da se bolest zelenog citrusnog groznica pojavila u Aziji tijekom kasnih 1800-ih, a ta je bolest već prouzrokovala devastacije u Aziji, Africi, Arapskom poluotoku i Brazilu.
Evo kako izgleda zaraženo voće:
Zeleno voće (USDA) U osnovi, sve što industrija agruma može izvući iz tih zelenih stabala je bolje nego ništa. Iako je moguće da zeleni plodovi vaš sok malo zagriju, njihovo unošenje u njih moglo bi spriječiti potpuni kolaps industrije. Bilo kako bilo, stvari su loše za SL
Više sa Smithsonian.com:
Dronovi: Nova tajna ljepote citrusne industrije
Zrakoplovi i naranče: Komercijalna umjetnost drugog zlatnog žurbe
