https://frosthead.com

132-godišnji jastog zaradi pomilovanje od lonca

Prošli tjedan kupac je ušao u Peter's Clam Bar u Hempsteadu, gradu na zapadnom Long Islandu, i pokušao jesti Louie. Tada je vlasnik Butch Yamali odlučio da je vrijeme da 132-godišnji jastog konačno dobije pomilovanje, izvještavaju Jennifer Bain i Natalie O'Neill u New York Postu . Čovjek je za Louieja ponudio 1000 dolara, iako jastogu od 22 kilograma nedostaje dio kandže. Yamali nije mogao napraviti dogovor. "Sada je poput kućnog ljubimca, ne bih ga mogao prodati", kaže on Pošti .

Umjesto toga, Yamali je pustila Louiea u divljinu u sklopu ceremonije slaveći Nacionalni mjesec jastoga. Gradski nadzornik Hempstead-a Anthony Santino predsjedao je pomilovanju rekavši: "Louie se možda suočila s masivnom sudbinom na tanjuru ljubitelja morske hrane, ali danas smo tu da vratimo Louieu život koji je bolji tamo gdje je vlažniji."

Prema Miya Jonesu u Newsdayu, Louieja su potom predali Constables Hempstead Bay koji ga je brodom odveo do grebena Atlantic Beach, gdje je vraćen u vodu. Iskreno, Louie nije bio previše gubitak za restoran, osim emocionalno. Yamali kaže Jonesu da kad se jastozi toliko skupe, da ih je teško kuhati i teško jesti. Gledajući Louievu težinu i prstenove koji se nakupljaju na određenim dijelovima tijela jastoga koji se ne tope, procijenio je Louie star 132 godine, rođen za vrijeme predsjedništva Grovera u Clevelandu. Rak je proveo 20 godina u restoranu, promatrajući tisuće prijatelja kako odlaze i odlaze.

Louie nije jedini jastog kojeg je Yamali pomilovao. Na sličnoj ceremoniji jastoga mjeseca prošle godine poslao je Larryja Lobstera, još jednog 130-godišnjeg brucoša iz istog restorana, natrag u more. I dok puštanje nekadašnjih zarobljenih životinja u divljinu često može biti pogubno, Bob Bayer, izvršni direktor Instituta za jastoge u Maineu, kaže za Post da se vjerojatno ne trebate previše brinuti o Louieju ili Larryju. "Biće on dobro. Nema puno grabežljivaca koji žele pojesti ovako velikog starog jastoga. Nadam se da će naći partnera - i sretno živi dovijeka. "

Iako su oba jastoga impresivna, oni nisu najstariji njujorški jastozi koje treba izdati. Prije samo nekoliko godina, primjerice, rak po imenu George postao je turistička atrakcija City Crab and Seafood nakon što je procijenjeno da ima 140 godina. Pušten je početkom 2009. godine.

132-godišnji jastog zaradi pomilovanje od lonca