Pisac Mary Collins odavno je progonio statistiku: više od 65 posto odraslih Amerikanaca ima prekomjernu težinu ili pretilo, prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, a većina se bavi umjerenim aktivnostima manje od tri puta tjedno. Da bi otkrio zašto se odbijamo preseliti, Collins je krenuo na put kojim se odveo do arheološkog otkopa u Kansasu, američkom olimpijskom centru i nacionalnom zoološkom vrtu, među ostalim živopisnim destinacijama u svojoj novoj knjizi "American Idle: A Journey Kroz našu sjedilačku kulturu. “Ono što je otkrila promijenilo je vlastiti pristup vježbanju i razumijevanje načina na koji živimo mi ostali.
Kako se bivši sportaš s koledža poput vas prilagodio teškoj Americi?
Nikad cijeli život nisam sjedila. Ali imao sam tu razornu biciklističku nesreću. Počeo sam gubiti upotrebu lijeve noge i imao sam oštećenje živaca. Bila sam prisiljena živjeti poput prosječnog Amerikanca, hodajući u prosjeku manje od kilometra svakog dana. To nije nešto što sam izabrao učiniti.
Kako vas je sjedenje promijenilo?
Bio sam apsolutno zapanjen kako je to utjecalo na moj život. Zapala sam u depresiju, utjecala je na moj društveni život, utjecala na razinu energije, utjecala na moju sposobnost da se usredotočim na posao. Pomislio sam: "Jao, svi se odriču tolike vitalnosti kada se ne kreću okolo, zašto tako žive?", A počeo sam s vrlo prosuđivanim, molijetnijim stavom. Tada sam započeo zapravo istraživanje knjiga i vidio sam da je snaga volje vrlo mali dio problema.
Što je veći problem?
Naše društvo je postavljeno tako da je gotovo nemoguće da se ljudi odluče u zdrav pokret. Mi pokret više ne integriramo u svakodnevni život. Počeo sam shvaćati da je moja knjiga zaista kulturni esej i da su zdravstveni problemi zapravo simptomi mnogo dubljeg temeljnog društvenog problema. Trebamo razgovarati o tome kako osnažiti ljude da integriraju pokret natrag u njihov svijet, baš kao što integriraju hranu i san.
Kako bismo trebali ići na integraciju pokreta?
Jednostavne stvari poput poslodavca dodavanjem tuša na mjestu mogu povećati razinu aktivnosti zaposlenika. Ljudi ne moraju brinuti da će se znojiti. Oni su prikladniji za bicikl, do posla, tuširanja i promjene. Ako radnici smatraju da u blizini njihovog posla postoji sigurna šetnja ili biciklistička staza, skloni su biti aktivniji. Ako svaki dan ide grupa suradnika, oni su skloni tome. To su samo vrlo jednostavna rješenja. To nije znanost o mozgu. I to je ono što frustrira.
Objasnite što opisujete kao "fizičko nasljeđe čovječanstva".
Sve o našim tijelima potječe od toga kako smo evoluirali u lovce. Da ne budemo poljoprivrednici. Ne da budem radni stolovi. Ali da budu lovci-sakupljači.
Što o našim tijelima sugerira da su namijenjena životnom pokretu?
Imamo toliko znojnih žlijezda. Možemo ići satima i danima, ako se stalno nadopunjujemo vodom. Još jedna su nam pluća. Možemo mijenjati svoj hod i kontrolirati disanje različitom brzinom, što je strašno za velike daljine.
Pisac Mary Collins posjetio je mnoštvo živopisnih odredišta zbog svoje nove knjige "Američki idle: putovanje kroz našu sjedilačku kulturu." (Paul Cryan) 
Više od 65 posto odraslih Amerikanaca ima prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilo, prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, a većina se uključuje u umjerene aktivnosti manje od tri puta tjedno. (moodboard / Corbis) Koji je značaj 3, 7 milje u povijesti ljudskog pokreta?
Znanstvenici su pregledali nekoliko preostalih društava lovaca i skupljača, a općenito postoji dnevni raspon od tri do četiri kilometra u kojem još uvijek prikupite dovoljno kalorija da nadoknadite sagorijevanje. Sve ove nacionalne organizacije danas imaju različite smjernice: kreću se 30 minuta dnevno ili neki kažu sat. Suština je da se bilo gdje između tri i četiri milje na dan čini vrlo zdrava količina lagane vježbe, a zatim biste je, naravno, nadopunili plesnim satom ili plivanjem ili košarkom. Za većinu Amerikanaca to izgleda poput šetnje, i to zato što u većini zajednica nema trotoara. Ali to je vrlo skromna razina fizičke aktivnosti.
Proveli ste neko vrijeme s poljoprivrednikom Amishom?
Ono što sam započeo s knjigom bio je mali predmet u naučnom odjeljku New York Timesa. Istraživanje je pokazalo da se prosječni amiški poljoprivrednik kretao oko 60 sati tjedno. Šezdeset sati kretanja! Wow. Onda sam izašao u Pensilvaniju i nekoliko dana zaredom posjetio farmu Amish. I sigurno, u četiri ujutro, podižu kante i skupljaju mlijeko. Nakon jednog dana bila sam toliko umorna.
Zašto ste posjetili tvornicu krumpira Utz?
Htio sam učiniti poglavlje o društvenoj povijesti o tome kako smo se preselili u život u kojem naš rad više nije fizički, a gdje je naš fizički život slobodno, nešto što odlučimo raditi. To je vrlo nedavno. Više od 40 posto Amerikanaca još je živjelo na farmama 1900. Sada je to približno 2 posto ljudi koji žive na farmama i većina njih koristi velike strojeve. Taj je pomak me fascinirao. Pomislio sam: "Kako uhvatiti bit (modernog) rada?" Čak ni fizički poslovi koji i dalje postoje nisu zdravi, jer su poslovi na montažnoj liniji. Završio sam u tvornici krumpira, jer je bilo malo ironije da ću govoriti o knjizi o kretanju u tvornici krumpira.
Kako možemo pomoći radnicima u toj tvornici?
Mjesta poput Utz-a osiguravaju da njihovi radnici mijenjaju posao tako da ista osoba ne radi istu stvar cijeli dan. Da vam kažem istinu, radnici na zbirnoj liniji [bolje su] od stolnih radnika. Radnici radnog stola neumoljivo sjede za svojim stolom i kucaju po cijeli dan. Prosječni radnik na stolu ima puno manje kretanja. Radnik na stolu ima najgori slučaj. Ponavljanje je još intenzivnije.
Zašto su naši sportaši tijekom godina postali toliko impresivniji koliko prosječni Amerikanac zaostaje?
To proizlazi iz ideje da je vježbanje nešto što odlučite raditi - nekako je udaljeno od našeg osjećaja za sebe. [Profesionalni sportaši] sada su izvođači i zabavljači, odvojeni od nas, dok je prosječna osoba sve manje povezana s fizičkim životom. Kad je netko bio farmer, razlika između farmera i sportaša doista nije bila tako velika. Ali sada je razlika između dečka s prekomjernom težinom koji gleda nogometnu utakmicu i zvjezdanog prijemnika koji igra tu igru toliko ogromna da biste mogli pomisliti da smo dvije različite vrste.
Sedam godina nakon vaše nesreće na biciklu, uživate li sada u redovitom tijeku fizičkog kretanja?
Ne mogu više igrati punu košarku u dvorištu, što je vjerojatno dobra stvar, jer imam skoro 49 godina, a vjerojatno bih ispuhao koljeno ili nešto slično. Pokušavam sada razmišljati o svojoj vitalnosti, a ne o kondiciji. Nastojim biti osoba koja u moj dan integrira razine pokreta koji mi dodaju energiju, ne opterećuju tijelo, ne opterećuju me, a opet dodaju moju snagu. Još uvijek imam mjesta za rigoroznije aktivnosti svaki tjedan - ići ću na prilično rigorozno plivanje dva puta tjedno u trajanju od 40 minuta, ili ću trčati oko kilometar po mekoj stazi, a zatim idem pucati po košaricama za otprilike oko sat vremena - ali ta tri dodijeljena mjesta za vježbanje razlikuju se od mog dnevnog reda kretanja. Na poslu se stepenicama - šest ili sedam letova - otprilike četiri puta dnevno. Živim u zajednici koja može hodati. Ulazim u knjižnicu, hodam u kino, hodam do trgovine.
Kako će buduće generacije pristupiti vježbanju?
Mi smo u ovoj pravoj tranzicijskoj generaciji. Moja kćer, koja ima 17 godina, je u toj generaciji. Ona je prva osoba u mojoj obitelji koja nikad nije upoznala [rođaka] koji je ikada imao fizički život. Moj djed je radio u drvosjedi i bio je poljoprivrednik. Bio je vrlo fizički momak. Imao sam ovaj model unutar generacije. Moja kćerka to nedostaje. Nema modela.
Neki epidemiolozi nagađaju da bi sljedeće generacije mogle imati kraći prosječni životni vijek?
Sav napredak medicine zaustavio je prevazilaženje problema s načinom života. Ali ova je generacija dobra u pitanjima većih slika. Kad to vide kao veći društveni, kulturni problem, a ne kao problem sporta i vježbanja, oni će to riješiti i uvrstiti ga u dnevni red budućnosti.
