Izgleda kao piletina, hoda poput piletine, zvuči poput piletine. Ali nije piletina. To je umjetnost. Ili bolje rečeno, piletina je i umjetnost, pa čak i znanstveni eksperiment vrsta.
Posljednjih 20 godina, belgijski umjetnik Koen Vanmechelen selektivno je uzgajao kokoši iz cijelog svijeta kao dio svog Cosmopolitan Chicken Project. Ono što je započelo kao način ilustracije metaforičkih ideja o raznolikosti i multikulturalizmu dovelo je do stvaranja ptice koja, prema umjetniku i potkrijepljena znanstvenicima koji rade na projektu s njim, ima tendenciju da bude zdravija, živi duže i bude više prilagodljiv promjenjivom okruženju od čistokrvnih pilića.
Vanmechelen je oduvijek imala sklonost prema pilićima i počela ih je odgajati kao dijete. Ali više od toga, opsjednut je načinom na koji je ova ptica - porijeklom iz azijske crvene džungle - toliko isprepletena s čovječanstvom, ne samo zbog vrijednosti izvora hrane, već i kulturno. Kaže da postoje određene pasmine kokoši koje se mogu smatrati reprezentacijom kulture nacije, a kao primjer navodi Poulet de Bresse iz Francuske. "Ptica je crvena u glavi, bijela u tijelu i plava u nogama. To je francuska zastava!
Koen Vanmechelen (ljubaznošću Florijana Voggenedera) Vanmechelen je pokrenuo Cosmopolitan Chicken Project 1996. kada je počeo uzgajati svoj prvi hibrid, Mechelse Bresse, križanje između belgijske vrste Mechelse Koekoek i francuskog Poulet de Bresse. Ptica je tri godine kasnije predstavljena u galeriji na granici između Francuske i Belgije. Vanmechelen je shvatio da se bavi nečim i stvorio je fondaciju koju čine stručnjaci iz različitih područja, kao što su biologija i genetika, uključujući genetičara Jean-Jacquesa Cassimana kako bi surađivao na projektu i proučavao ptice. Obično uzgaja stotinjak svake generacije i drži neke od svojih više od 3, ooo ptice na farmi od 25 jutara u blizini Meeuwen, Belgija, a ostale su raštrkane po raznim farmama širom svijeta.
"Počnite ljudima govoriti piletinu kao umjetničko djelo i gledajte koliko prijatelja ćete nakon toga još imati", kaže Vanmechelen kroz smijeh tijekom nedavnog skype intervjua s Modern Farmer . To ne znači da su njegovi razni izlošci širom svijeta samo gomile pilića koje se druže u galerijskom prostoru. Nope; oni također uključuju Vanmechelen slikarstvo, crtanje, fotografiju, video, instalacije i skulpture koje su nadahnute projektom uzgoja i obrnuto.
Svaka uzastopna generacija kozmopolitskog pilića križa se s pilećom pasminom iz druge zemlje, a dosad je obuhvaćeno 20 nacija, uključujući Sjedinjene Države, Senegal, Kinu i Sloveniju. Vanmechelenovo posljednje nastojanje, koje je pokrenuo ove godine i naziva Piletina planetarne zajednice, svojevrsno je djelovanje izvornog projekta i ima izravniji utjecaj u stvarnom svijetu. Kad je Vanmechelen shvatio da njegove kokoši imaju mnoge vrhunske osobine, došao je na ideju da svoje pijetlove križe s komercijalnim kokošima iz raznih zajednica širom svijeta u pokušaju da donesu više genetske raznolikosti - i nadamo se da će neke pozitivne osobine njegovih pilića - ptice koje mogu patiti od raznih problema i bolesti. Ideja je proizvesti piletinu koja bi mogla koristiti lokalnim poljoprivrednicima. "Mislim da je piletina planetarne zajednice poklon različitim zajednicama da naprave svoju piletinu koja odgovara njihovom specifičnom okruženju", kaže Vanmechelen.
22. rujna, na Wasserman Projektima u Detroitu, 20. iteracija kozmopolitske piletine, Mechelse Wyandotte, bit će uzgajana s Hendrix Genetics ISA Brown, komercijalnom kokošom koja je napravljena za poljoprivredne operacije industrijskog razmjera u sklopu izložbe na umjetničkog prostora. Vanmechelen i Wasserman Projekti su u partnerstvu s lokalnom neprofitnom organizacijom, gradskom farmom Oakland Avenue, kako bi hibride uveli u svoje uzgojne i prodajne operacije. Izložba će, poput ostalih Vanmechelen, sadržavati i razne umjetnosti vezane uz projekt.
I da, kolekcionari - osim što su kupili Vanmechelenove slike, skulpture i drugi umjetnički rad - prikupljaju i njegove piliće. Kaže da se moraju složiti s određenim uvjetima, primjerice koliko prostora moraju osigurati pilićima, prije nego im se dozvoli da ih posjeduju.
Više priča iz modernog farmera:
- Danas jedemo pobjednike natjecanja Piletina sutra 1948. godine
- Tajne naređenja pilećih jata
- Denver Broncos 'Von Miller sanja o tome da bude farmer pilića
Ovaj se članak izvorno pojavio na Modernom farmeru.
