Mnogi se jednostavno ne osjećaju čovjekom bez te šalice kave ujutro - ali koliko biste daleko otišli po kofein? Vjerojatno ne tako daleko kao što su ljudi radili prije 1.000 godina. Nova analiza lončarskih dijelova s jugozapada pokazuje da su ljudi naporno radili na buci i pronašli načine kako da se isprave čak i kada su živjeli na mjestima bez očitog izvora kofeina.
Novo istraživanje, najveće takve vrste, razmatralo je ostatke kofeina pronađene na lončarima pronađenim s arheoloških nalazišta širom jugozapada i sjevernog Meksika. Patricia Crown i njezin tim upotrijebili su alate za uklanjanje sitnih komadića komadića, a zatim ih mljeli u prah prije nego što su koristili tehniku tekuće kromatografije-masene spektrometrije kako bi utvrdili sadrže li tragove kofeina. (Čak su zabranili kofein iz laboratorija kako bi se spriječila potencijalna unakrsna kontaminacija.)
Rezultati su bili intrigantni, kaže Crown u izdanju: 40 od 177 uzoraka otkrilo je tragove kofeina. Krhotine pokazuju dokaze o čokoladnim napicima na bazi kakaa i nečemu što se naziva "crno piće", napitku sličnom čaju od čajevca. Budući da ni Holly ni kakao nije porijeklom od jugozapada, Crown vjeruje da ostatak ukazuje na opsežne trgovačke puteve s jugoistokom Sjedinjenih Država i Meksikom ili Južnom Amerikom.
"Svaki mezoamerički arheolog koji radi na tom vremenskom razdoblju dobro je svjestan te pojave: povećana trgovina, povećana trgovina na daljinu sa sve više proizvoda", kaže antropolog Janine Gasco za Murray Carpenter iz NPR-a. Ona kaže da nalaz „još više nadograđuje argument da se odvijala ova živahna trgovina.“
Budući da su tragovi kofeina pronađeni na različitim vrstama posuđa, artefakti sugeriraju različite načine izrade, posluživanja i pijenja kofeina. U radu, tim sugerira da su se neka pića konzumirala pojedinačno, a druga su se koristila slamkama, kašicama ili manjim posudama.
Za razliku od suvremenih kavnih nakaza, kofein se vjerojatno nije koristio za ranojutarnje prenošenje. Potreba kofeina značila je da ljudi koji su živjeli na područjima koja nisu imala sredstva za popravljanje morali su ili otputovati u daleka mjesta ili trgovati s ljudima iz drugih mjesta, pišu Crown i njezin tim. To je možda potaknulo nove trgovačke odnose - a vjerojatno je značilo da je kofein rezerviran za politička druženja i vjerske rituale.
