Sretan dan čokoladne mente. Znam da se još oporavljaš od jutarnjeg pića i dana s pahuljicama punjenih rakovima. Ali ne zaboravite na Nacionalni dan Margarita u ponedjeljak (ili sutra, ovisno o izvorima koje konzultirate). To je ono što definitivno planiram promatrati.
Ako tražite izgovore za počast, američki kalendar praznika s hranom je prepun prostranih dana koji slave neke određene namirnice. Što je prijepodnevni dan? Neki bi smatrali Dan zaljubljenih i Dan tajnika (za koji vjerujem da se danas naziva Dan administrativnog pomoćnika) lažne proslave koje su pripremile tvrtke za čestitke i cvjećari. Pa ipak, ti su se propusti uhvatili za javnost i postali su relativno legitimni. Dok gledam lijepo cvijeće koje još uvijek sjedi na mom stoliću od prošlog tjedna, neću se žaliti.
Pa, zamislite da ste proizvođač hrane (ili proizvođač widgeta ili udruženje za sprečavanje bolesti) i želite skrenuti pozornost na svoj određeni proizvod ili uzrok. Kako možete navesti novine (i, ovih dana, blogove) da pišu o vama? Proglasite praznik! Nije tako teško kao što možete zamisliti. Ne treba vam čin Kongresa (i tko zna koliko bi to trajalo, uostalom). Sve što trebate učiniti je poslati priopćenje za javnost. Kao što konsultantska tvrtka Gropen Associates tvrdi na svojoj web stranici, "Novinari vole vijesti. Dajte novinaru sve što zvuči novo, a zajamčeno vam je da ćete dobiti informacije o tome."
Hej, uvrijedio sam se zbog toga! Zatim opet nisu potpuno u redu - siguran sam da sam se i ja kao onaj drugi pisac hrane, povremeno, usredotočio na nešto u priopćenju za medije jer je to zvučalo novo. Doduše, blogiranje o hrani nije isto što i izvještavanje o ratu ili manjku. Ali mi - novinari i čitatelji - trebamo barem biti svjesni načina na koji marketing utječe na ono što se pojavljuje u medijima.
To je rečeno, ne vidim nikakvu štetu u maloj zabavi s bogatim namirnicama. Da sam živio bilo gdje u blizini IHOP-a, možda bih u utorak sudjelovao na Nacionalnom danu palačinki. IHOP je podigao marketinški trik na novu razinu, s dvostrukim osvajanjem besplatnih palačinki i dobrotvornim donacijama. U stvari, iako ga IHOP slavi tek od 2006., Dan palačinki ima neku povijesnu vjerodostojnost. Prema Gluttonovom Rječniku Johna Aytoa, Shrove utorak (također poznat kao Fat Tuesday ili Mardi Gras --- koji je zapravo bio ovaj tjedan) u Engleskoj se slavi jedenjem palačinki od barem Elizabetanskih puta, kao način korištenja na bogate sastojke koji bi bili zabranjeni tijekom korizme.
To mi ne donosi vijesti, ali svejedno ću jesti palačinke.
