Japanski knotweed - uobičajeni jestivi proljeće i srodnik rabarbara, quinoa i špinata - raste poput luda, toliko da se smatra invazivnom vrstom. Doveden ovdje kao ukrasna vrsta, danas je poznatiji kao blitva; Monsanto čak pravi herbicid posvećen njegovom iskorjenjivanju. Na svojim popodnevnim jogama često sam se pitao što bi se moglo dogoditi ako se svi moji susjedi spuste na brzo rastuće mrlje i pokupe nježne mlade izdanke za krupne, tangične dodatke svojoj večeri.
Ideja da vojske gladnih „invazivorea“ koje nose oružje nožem mogu iskorijeniti egzotičnu invazivnu floru i faunu zavladala je u popularnoj kulturi i među znanstvenicima koji se bave zaštitom. Postoje barem dvije kuharice invazivnih vrsta. Ribari održavaju turnire u potjeri azijskog šarana, koji je pobjegao s južnih ribnjaka i sada prijeti napadom na Velika jezera, a biolozi su čak pokušali ribu preotkriti kao ukusnu „tunu iz Kentuckyja“.
Jelo invazivne vrste može se činiti kao recept za uspjeh: ljudi mogu opustošiti ciljanu populaciju. Pogledajte samo nagli pad atlantskog bakalara (PDF). Možda bi i azijski šaran i lavovi mogli poslati putnički golub. To je jednostavno, uvjerljivo rješenje problema očuvanja. Jednostavno rečeno: "Ako ih ne možete pobijediti, jedite ih."
Međutim, kako upozorava ekolog Martin A. Nuñez u narednom članku u člancima o zaštitnim pismima, jestive strategije iskorjenjivanja mogle bi izazvati požar i čak dovesti do većeg širenja ciljnih vrsta. Prvo, berba biljaka ili životinja za hranu uvijek ne odgovara ekološkom suzbijanju. (Na primjer, za uzimanje knotweed-a, biljka ne treba iskorijeniti, koja se lako može razmnožavati čak i nakon berbe). Dok napori "jedemo-za-pobijediti" privlače pozornost na neželjene vrste, Nuñez kaže da populariziranje uvedene vrste kao hrana riskira pretvaranje invazivnih proizvoda u tržišne, regionalne specijalitete (kao što je slučaj sa Patagonijom koja nije zavičajni jelen, riba i svinja).
Prije nego što odbacite opreznu notu o uključivanju vanzemaljske flore i faune u lokalnu kulturu, vrijedno je sjetiti se jedne američke kulturne ikone, karizmatične životinje koja može pomoći podcrtati upitnu logiku koja stoji iza prehrane invazivista: Equus caballus, izvorno uvedena ne-domaća vrsta od strane španjolskih istraživača kako bi se olakšao transport u Americi. Sada, piše Nuñez, ti su "divlji" konji postali "toliko duboko ukorijenjeni u američkoj kulturi i saznati da je kontrola njihove populacije gotovo nemoguća, a iskorjenjivanje nezamislivo." Da ne kažemo da ih jedu.
Crtanje japanske knotweed (Polygonum cuspidatum) / Curtisov botanički časopis, svezak 106, 1880 .
Zahvaljujući Roberti Kwok u časopisu Conservation koja mi je privukla pažnju na studij.
