Ako ste poput jednog od mojih cimerica s koledža, koji bi vjerovatno jeo katran ako bi bio natpis "nisko-ugljikohidrata", možda biste željeli razmisliti prije nego što uzmete neki proizvod na temelju onoga što piše na kutiji.
Danas, kako je izvijestio Washington Post, Uprava za hranu i lijekove poslala je pisma 17 proizvođačima hrane jer su tvrtke izgovarale zdravstvene beneficije na svoje proizvode koji su bili zabludni, suprotno smjernicama FDA ili jednostavno nisu istinite.
FDA je tvrtkama dao 15 dana da smisle plan za ispravljanje etiketa ili suočavanje s mogućim posljedicama, poput obustave njihovog proizvoda.
Neki proizvodi na popisu uključuju:
- Walnut orahovi orasi Diamond Food, Inc., čija etiketa tvrdi da se omega-3 masne kiseline koje se nalaze u orasima mogu boriti protiv mentalnih bolesti, snižavaju kolesterol i štite od nekih bolesti srca i raka; i POM-ov POM Divan 100% -tni sok od nara, koji tvrdi da snižava hipertenziju i smanjuje ili sprečava određene vrste karcinoma i bolesti. FDA kaže kako su takve zdravstvene tvrdnje rezervirane za lijekove.
- Nestle-ov napitak od voćnog soka kompanije Nestle iz soka (Apple), za koji tvrdi da "pomaže u razvoju mozga kod djece mlađe od dvije godine" - druga je izjava koju FDA kaže da mogu dati samo lijekovi.
- Nestle-ov sočni sok, sve prirodni sok od narandže, narandžaste mandarine i sok sve-prirodni 100% sok od grožđa, na čijim oznakama se podrazumijevaju da su proizvodi 100% pravi sok, kaže FDA, kada ni čisti narančasti mandarin, niti čisti sok od grožđa nisu proizvodi 'glavni sastojci.
- Ken's Foods Inc. za preljeve za salatu "Zdrave mogućnosti", za koji FDA kaže da moraju biti "niske masnoće" (3 grama masti za 50 grama hrane) kako bi imali oznaku "zdrava". Zdrava opcija Parmezan i peppercorn preljev, koji sadrži 6 g masti po 30 grama hrane; Sina Vidaigrette s lukom Vidalia, koja sadrži 4 grama masti po 30 grama hrane; i preljev od malinovog oraha, koji sadrži 3 grama masti u 30 g hrane, svi krše ovo pravilo.
- Gortonovi fileti od ribe i pita gđe Smith Smith s kokosovim orasima označeni su kao "0 masti", ali ne otkrivaju da postoje velike količine redovitih i zasićenih masti, kao što to zahtijeva FDA.
Neke tvrtke imaju planove za promjenu naljepnica, ali POM Inc. planira osporiti FDA, prenosi Pošta.
Nedavna kampanja jedna je od najvećih od strane FDA-e u najmanje deset godina, prema Centru za znanost u javnom interesu (CSPI), iako je FDA prošlog svibnja također ciljala General Mills za označavanje Cheeriosa, za kojega se tvrdilo da smanjuju kolesterol i srčane bolesti.
Samo nekoliko mjeseci prije FDA kampanje, CSPI je objavio vlastito izvješće o označavanju hrane i poslao ga FDA. Izvješće je usmjerilo zdravstvene tvrdnje koje su bile fokus nove kampanje FDA-e, ali CSPI je također tražio od FDA-e da poveća svoje potrebe za označavanjem hrane (pdf). To bi uključivalo dodavanje oznake "visoko" i isticanje crvenim tintom određenih sastojaka - dodanih šećera, trans masti, zasićenih masti, kolesterola ili natrija - ako oni predstavljaju 20 ili više preporučenih dnevnih dnevnica. CSPI je također zahtijevao od FDA-a da zahtijeva od kompanija da otkriju koliki je postotak žitarica u proizvodima od cjelovitih žitarica i koliki je kofein u proizvodu, kao i ostale promjene za koje tvrde da bi naljepnice za hranu olakšale čitanje (i razumijevanje).
Vjerojatno postoji puno više proizvođača hrane koji nisu potpuno iskreni u svojim proizvodima. Dok FDA ne može sve dobiti da očisti svoje označavanje, mislim da ću slijediti savjet koji mi je jednom baka dala (u vezi s hranom i životom) prilikom kupovine namirnica: Ako se čini da je previše dobro da bi bilo istina, vjerojatno je,
