Vani je puno neurednog piva, poput Oktoberfesta pasjeg pasa uzgojenog pravom mjesečevom prašinom ili jantarnog aleja Lost Rhino fermentiranog kvascem sakupljenim iz fosila kitova starog 35 milijuna godina. No, najnoviji brendovi IntelligentX-a možda su najdraži od svih: pivo koje je osmišljeno uz pomoć umjetne inteligencije.
Prema Jamesu Tempertonu iz Wired UK, projekt je suradnja između londonske kompanije za strojno učenje Intelligent Layer i marketinške tvrtke 10x.
Počevši od četiri osnovna recepta za pivo za zlatno, jantarno, blijedo i crno pivo, tvrtka na svojim bocama uključuje kôd koji usmjerava upićenike na Facebook Messenger bot gdje odgovore na niz da ili ne i na pitanja s više izbora. Odgovori se zatim dovode u AI algoritam nazvan ABI (Automatic Brewing Intelligence), koji analizira sviđa i ne voli kupca.
S tim povratnim informacijama, brewmaster je u stanju ugađati breve. Do sada, piše Temperton, recepti za pivo promijenili su se 11 puta u posljednjih 12 mjeseci na temelju povratnih informacija kupaca tijekom ispitivanja. Sada je pivo dostupno javnosti u Londonu na UBrewu, a isporučuje se u nekoliko tehnoloških pokretanja.
"Trenutačno se širom svijeta događa revolucija u zanatskoj proizvodnji. Kao rezultat toga, ukusi ljudi mijenjaju se brže nego ikad prije. A AI je savršen način za reagiranje ", navodi se u videu suosnivač IntelligentX-a Hew Leith i direktor 10x.
"AI je postavljanje svih kupaca u istu prostoriju kao i pivara", kaže osnivač Inteligentnog sloja Rob McInerney.
Njihov krajnji cilj, prema priopćenju za javnost, jest algoritam u konačnici pobijediti na velikom pivskom natjecanju, poput Kampanja za britansko prvakinje Real Aleja. To je ujedno i način da Leith dobije publicitet za svoju tvrtku: "Ovaj projekt pokazuje 10x sposobnost izmišljanja, kreiranja i pokretanja najznačajnijih svjetskih proizvoda", navodi se u priopćenju.
Roboti ne samo da dolaze s našim receptima za pivo, već i sami počinju obavljati pripremu piva. Tijekom posljednjih nekoliko godina, nekoliko tvrtki dizajnira samostalne sustave za pivo poput BrewBot, PicoBrew Zymatic i Brewie. I sve dok bogovi koji piju šarene piće ne popije previše krajnjeg proizvoda, ovi novi proizvodi pivskom tržištu dodaju zanimljiv zaokret.
