Prisutni smo putovali Parizom, Münchenom i obalom Kalifornije na ovom putopisu poziva na pisanje, jedući sve, od paštete do hamburgera. Skoro je vrijeme za uvođenje nove teme, ali za danas ćemo se zadržati na brodu meksičkog kanala s Kate Blood, koja blogira na Something We Dreamed.
Xochimilco: Meksički plutajući festival hrane od Kate Blood
Rano je nedjelje ujutro, a mariachi bend serenadira proslave rođendana u čamcima prekrivenim prskanjem boje primarne boje. Emisija je komični čin; članovi benda plešu, pjevaju, mašu leđima i odvažno skaču s broda na veslanje.
Ispod nadstrešnica za čamce drveni stolovi nose težinu kadica napunjenih ledom, boce piva i sode bikarbone. Desetak odraslih povezuje oružje i pjeva zajedno s nesretnim glazbenicima; drugi grickalice na svježe pečene tortilje i pečeni kukuruz na kukuruzi.
Dok se krećemo pored ovog plutajućeg festivala, djeca koja se voze na stražnjoj strani brodica nasmiješe se s oduševljenjem i mahaju. Pitam se je li mladić koji je upravljao našim jarko obojenim plovilom ikad uživao u tako mirnom danu. Možda ovaj marljivi mladić vidi Xochimilcove povijesne plutajuće vrtove kao ništa drugo do loša djela. Htio bih pitati našeg pilota o njegovom životu, ali ne govorim španjolski. Moja dugogodišnja prijateljica Rebecca, koja živi u Meksiku. Ali dok je gledam preko broda, ona i naš unajmljeni vozač / vodič, Armando, izgledaju tako opušteno i sretno da odlučujem protiv pokretanja onoga što bi moglo postati teška rasprava. Osim toga, još jedan dobavljač uredio je svoju zelenu i plavu posudu nasuprot našoj.
Prodavač skače na brod, noseći uzorak futrole ispunjenu stotinama komada blistavog srebrnog nakita. Sada se vozimo u plutajućoj prodavaonici nakita, a Rebecca smatra da je ponuda previše tjeskobna da bi mogla odoljeti. Rasprodaje se preko nekoliko komada, završavajući s par osjetljivih naušnica u srebrnom obruču. Armando nije baš siguran da je Rebecca postigla najbolju cijenu, ali mogu reći da je zadovoljna iskustvom uspješno pregovaranja na španjolskom, kao i sa samim nakitom. Jednako sam zadovoljan s našim novim prijateljem, Armandom, koji nas je čitavo jutro pazio - izabrao je ležernu taqueriju sa dockom za naše paketiće s doručkom (napunjene sirom) (kao i svoje meso s kozjim mesom), kao i manji- poznato pristanište na pristaništu, gdje smo se dogovarali za naš najamni čamac, zvano trajinera .
Još scena prilazi nam kraj: žena koja kuha tortilje na malom grillu s drvenim ugljenom uvučenim u trbuh kanu. Još jedan dobavljač, ovaj put nudi punjene igračke, raznobojne lizalice, gitare veličine djece i minijaturne trajinere. (Za protuvrijednost četiri američka dolara, biram dva ručno izrađena trajinera obojena u istim Day-Glo bojama našeg broda.) Plovilo s mladim ljubavnicima lagano se sudara s našeg desnog boka. Dječak se dovoljno dugo povukao iz zagrljaja djevojke da zastavi dostavljača plivajućeg koktela. Pesosi razmjenjuju ruke, a par lebdi pijuckajući svježe margarite u plastičnim čašama s naplacima umočenim u narančastu smjesu od čilija u prahu.
Dok ulazimo u bočni kanal, postavke se mijenjaju. Čamci nekoliko prodavača usmjeravaju banke na pripreme za uslugu ručka. Peći za kuhanje na drveni ugljen se zagrijavaju. Pupovi sivog dima oblaže zrak, čineći plovni put i vegetaciju poput džungle oko njega izgledaju kao prizor izvan "Apokalipse sada". Srećom, u najvećoj opasnosti od nas je bikov terijer koji grozotno viče na svakog prolaznika.
Zaokružujući krivulju, prolazimo pored obalnih domova koji ne bi bili nepotrebni u predgrađu Sjeverne Kalifornije - osim poduzeća koja su sagrađena na objektu ili uz njega. Jedna obitelj ima staklenik i vrtni dućan koji se proteže od njihovog dvorišta. Drugi dom nudi ledene suncobrane s plutajućim (za razliku od pogonskih). Na rubu rakijenog pristaništa, dobavljači ručno ocrtavaju okuse poput manga i kokosa u staromodnim zamrzivačima za sladoled.
Govorimo o tome kako su prije nekih 500 godina ta močvarna područja bila poljoprivredno središte velikog aztečkog grada Tenochtitlana, uzgajajući hranu za preko 250.000 stanovnika putem inovativnih "plutajućih vrtova" ili chinampas . Do 1970-ih voda je postala previše zagađena stambenim i industrijskim zagađenjem da bi se mogla koristiti za prehrambene usjeve, pa su se lokalni stanovnici umjesto toga okrenuli uzgoju cvijeća.
1987. UNESCO je Xochimilcove plutajuće vrtove proglasio spomenikom kulturne baštine, a još uvijek mutne vode počinju blistati na mjestima. Moderni stanovnici Mexico Cityja sada se mogu osloniti na plutajuće vrtove kako bi se mirisno odmarao od kaosa modernog gradskog života.
Na povratku do središnjeg glavnog grada Zócala, Rebecca, Armando i ja jedva govorim. Smjestili smo se u onu ugodnu tišinu koju lako uživaju dobri prijatelji. Već sanjam o sljedećem trenutku kad ćemo se vratiti mirnim vodenim putovima Xochimilca. Još jedna prilika da ispijemo hladno pivo dok čekamo da ukusne poslastice lebde mimo ...
