Za ovosezonsku seriju Poziv pisanje tražili smo priče o hrani i neovisnosti: vaše odluke o tome šta, kako ili gdje jedete; prvi obrok koji ste skuhali; ili o tome kako jedete prema ritmu drugog bubnjara. Debra Kelly i njezin suprug su do krajnosti postigli neovisnost o hrani: živjeli su na 23 hektara u Kaliforniji od 1978., eksperimentirajući sa solarnom energijom i jedu organsku, domaću hranu. A ponekad se bore za to.
Suočavanje s Nemesisom
Autor Debra Kelly
Živim na zabačenoj planini. Mjesto s pogonom na sva četiri kotača. Živjeti ovdje zahtijeva neovisno razmišljanje i djelovanje. Na ovom su mjestu duboki kanjoni i teške šume crvenog drveta, hrasta, bora i madrone, križane starim stazama sječe i obrastaju četkom. Naše domaćinstvo je usamljeno utočište. Skromna je i ručna izrada. Putujemo 8 kilometara dugim, zagađenim i zakrivljenim zemljanim putem - poput potoka u nekim dijelovima - dok ne stignemo na kolnik. U tom okruženju, neovisni ljudi i hrana rastu i uspijevaju.
Živjeti daleko od grada čini se samozatajnim. Posadili smo vrt i voćke kako bismo nadopunili našu prehranu. Bili smo na dobrom putu za povrće, a voćke su nam bile još uvijek mlade i krhke kad smo primijetili zloslutne znakove na tlu. Prisutnost koja nas pritiska. Opustošio je i zaledio naše domaćinstvo usred noći. Oljuštila je udove s naših mladih voćki, kao da ćete oguliti bananu. Provukao je put uništenja kroz naše mjesto poput rototillera bez vozača. Bila je lukava i brza. Ima kljove koje bi mogao koristiti u slučaju izazova. Iako ovu neovisnu hranu cijene poznati kuhari širom svijeta, to je bila moja bolest. Bila je to divlja svinja.
Divlje svinje počele su lutati planinama u sve većem broju. Jedan par bio je toliko podebljan da su se odvažili noću upasti na palubu! Naš sveti Bernard ležao je tiho poput janjeta dok su mu prilazili. Čuo sam šum i pogledao kroz prozor da vidim jednu svinju u glavi i jednu svinju na repu. Bojao se. Stoički sam rekao mužu: "svinje moraju ići."
Izradili smo plan. Znali smo njihove navike. Problem je bio što je njihov sluh bio tako akutan. Čuli su nas stopala u kabini, što bi ih poslalo u trčanje u tamu i sigurnost šume. Kako bismo onda mogli pucati u njih? Čuli bi nas kako izlazimo iz kreveta, spuštamo se niz ljestve sa potkrovlja, vadimo pištolj i otvorimo vrata. JEDNOSTAVAN. Odlučili smo ih snimiti bez napuštanja našeg kreveta!
Da, to je bio master plan od masterminds ...
Naš je krevet bio madrac na podu potkrovlja. Bila je okrenuta prema prozoru slike na kojem su bila dva manja prozora koji se otvaraju. Ostavili bismo jedan prozor otvoren, samo da iz njega izvučemo cijev pištolja, dok smo trbuhom ležali, i dalje budni. Moja bi uloga bila da držim snažnu svjetiljku i upalim je svinje ispod. Moj suprug bi ih dovršio. Imali bismo luau i brodski teret mesa za jednu sezonu! Obećali smo da ćemo ostati budni. Bio bi to komad torte.
Prošla je ponoć - nije bilo svinja. Prošlo je jedno jutro - nema svinja. Zijevao sam i rekao: "Ovo će biti jedina noć do koje oni ne uspiju." Prošlo je više vremena i brzo zaspimo. Tada se dogodilo. Naglo sam se probudio ispod zvuka smrkanja i šuštanja. Pažljivo sam, nježno, budno protresla muža. Pomaknuo se u položaj i dao mi signal da uključim svjetiljku. Tako sam i učinio. Sav se pakao otpuhao u trenu. Umjesto da svjetlost probija tamu ispod, odskočila je sa stakla prozora slike odražavajući natrag našu vlastitu sliku. U djeliću sekunde moj suprug je pustio obje bačve, kroz prozor ispod zemlje. Kratko cvrkutanje rezultiralo je i gromoglasno krenulo u šumu. U tom trenutku, dok je zvuk eksplozije odjeknuo sa zidova i stropa naše male kabine, srce mi je kucalo poput solo bubnja Ginger Baker-a. Pogledali smo vani da nigdje ne nađemo krvi i svinje. Naš glavni plan je zatajio. Nedostajali smo. Hrana je pobjegla!
