Maslinovo ulje se proizvodi u Italiji najmanje 4.000 godina, puno duže od ostalih talijanskih specijaliteta poput tjestenine, pice i spumonija. Ali prošle godine su maslinici preko poluotoka odnijeli velike pogodnosti vremenskim utjecajima i bolesti, a Italija će možda morati učiniti nezamislivo - uvoziti maslinovo ulje iz drugih zemalja. Još više zapanjujući, to je situacija koja bi mogla postati norma zbog utjecaja klimatskih promjena.
Arthur Neslen iz The Guardian izvještava da je niz loših vremenskih prilika u kombinaciji smanjio godišnju berbu maslina u Italiji za 57 posto. To je najlošija berba u posljednjih 25 godina i znači gubitak od 1, 13 milijarde dolara za maslinari.
Masline su doživjele trostruki hit u 2018. Prvo, veliki hladni udar u veljači 2018. pogodio je mediteranski narod, što je čak dovelo i do rijetkih snježnih padavina u Rimu, izvještava Rob Picheta iz CNN-a. Potom je uslijedio veliki toplinski val diljem Europe tijekom ljeta, a zatim katastrofalne kiše i poplave u dijelovima zemlje u listopadu i studenom.
Masline se nisu mogle nositi s tim, jer ih mogu oštetiti bilo koje ekstremno vrijeme, bilo da je mraz, jaka vrućina ili jaka kiša. Nick Squires iz The Telegraph izvještava da stres zbog vremenskih neprilika također čini drveće osjetljivijim na maslinove muhe. Povrh toga, snažni biljni patogen koji je vjerovatno zaustavio vožnju s uvoznim biljkama iz Kostarike - zvanom xylella fastidiosa - ubio je stotine tisuća stabala u važnoj regiji koja proizvodi naftu u Pugliji.
"Tri ili četiri dana temperature od 40 ° C [104 Fahrenheita] ljeti ili 10 dana bez kiše u proljeće - čak dva dana temperature smrzavanja u proljeće - važniji su od prosjeka za godinu", Riccardo Valentini, direktor Euro-mediteranski centar za klimatske promjene, kaže za Guardian 'Neslen.
Valentini smatra da bi moglo biti problema s talijanskim maslinama - i svim europskim maslinama - u skoroj budućnosti. Ekstremni vremenski događaji, ističe, predviđaju se kao jedan od glavnih utjecaja klimatskih promjena, a maslinari ih trebaju predvidjeti. "Znamo da će u budućnosti biti više krajnosti i anomalija", kaže on.
Nisu samo stabla koja pate. U veljači su maslinari pod utjecajem pada proizvodnje maslina izašli na ulice noseći narančaste prsluke diljem Italije, zahtijevajući veću potporu vlade svom oboljelom sektoru. "Vlada je obećala rješenje, ali nije dala više resursa za maslinari ... [a ne postoji ni plan za [rješavanje] klimatskih promjena i proizvodnje maslinovog ulja", rekao je glasnogovornik talijanske poljoprivredne skupine Coldiretti na vrijeme, izvještava Picheta.
Očekuje se da će i druge zemlje proizvođača maslinovog ulja u Europi imati smanjene prinose, a u Portugalu će urod biti manji za 20 posto. Grčku očekuje pad od 42 posto, iako je najveća briga ta zaraza maslinovom mušicom koja je smanjila kvalitetu njenog ulja, a većina se obično klasificira kao ekstra djevičanska.
Štednja za ljubitelje maslinovog ulja je Španjolska koja je imala masivniji urod maslina i koji će ove godine činiti tri četvrtine europskog maslinovog ulja, izvještava Danielle Pacheco iz Olive Oil Timesa . Za razliku od Italije i Grčke, koje se često oslanjaju na drevne, tradicionalne maslinjake, mnoge regije Španjolske zasadile su modernije plantaže maslina visoke gustoće i na sušu.
Squires u The Telegraphu izvještava da se Italija može pohvaliti s oko 500 različitih sorti maslinovog ulja, ali ove godine bi nedostaci mogli prisiliti neke građane da probaju ulje izvan granica zemlje.
"Zapravo će to biti velika promjena u našim životima", kaže Valentini za Picheta za CNN. "Talijani nikada nisu koristili inozemno maslinovo ulje ... vrlo je rijetka pojava ulja iz drugih zemalja."
