Tijekom tisućljeća, rijeka Mississippi nosila je slojeve sedimenata nizvodno, tvoreći ogromnu deltu, s močvarama, uvalama i prirodnim nasipima. Velik dio ove regije postao je Louisiana, dom jedinstvene američke kulture. Tamo se španjolska, francuska i afroamerička hrana, glazba i jezik kombiniraju kako bi stvorili prepoznatljiv način života.
