Plava tuna prodana je na aukciji prošle godine. Foto: Dennis Tang
Koyoshi Kimura, šef japanskog lanca sušija Kiyomura KK, bacio je 155, 4 milijuna jena - što je ekvivalent 1, 76 milijuna američkih dolara - kako bi ponio kući prvu plavuti tunu u sezoni, ribu od 489 kilograma prodanu na aukciji u Tokiju, piše Los Angeles Times .
Plava tuna je najvrjednija riba na svijetu, kaže papir, jer su vrlo traženi za upotrebu u jelima od sushija i sashimija. No kako je potražnja rasla, prije svega u Japanu, kaže Quartz, populacija plavih crna se smanjila. Ostalo je samo 25.000 zrelih Bluefina, piše Times . Nova cijena rekordnih cijena oborila je dosadašnji rekord, postavljen samo prošle godine, za 275 posto. Ovdje možete vidjeti ribu od 1, 76 milijuna dolara:
Plava tuna se prodaje na aukciji u Japanu, a kao prva riba u godini, cijena je bila znatno napuhana iznad njegove stvarne tržišne vrijednosti. "Ipak, " kaže Quartz, "aukcija odražava osnovni problem ponude i potražnje: populacija plavih tuna opada jer japanski apetit za otoro suši, uzet iz trbuha tune, i dalje raste."
Uz odražavanje pitanja ponude i potražnje, kaže Times, agresivne aukcije zapravo mogu biti pokretač problema: „Zaštitnici okoliša često optužuju uber-konkurencijsku aukciju za poticanje kulture prekomjernog ribolova kako bi zadovoljili potražnju riba.“
Više sa Smithsonian.com:
50 godina ribara parangala koji izbacuju ugroženu polovicu svog ulova
Misterija na moru
