Mješavina biljnih ulja, bakterijskih spora i ozona odgovorna je za snažan miris svježe kiše. Slika putem Wikimedia Commons / Juni
Izađite nakon prve oluje nakon suhe čarolije i ona vas uvijek pogodi: slatki, svježi, snažno izazivajući miris svježe kiše.
Ako ste ikad primijetili taj zagonetni miris i pitali se što je odgovorno za njega, niste sami.
Još davne 1964. godine par australijskih znanstvenika (Isabel Joy Bear i RG Thomas) započeo je znanstveno istraživanje arome kiše ozbiljno člankom pod naslovom „Priroda mirisa smilja“. U njemu su izmislili pojam petriker da bi objasnili. pojava, kombinirajući par grčkih korijena: petra (kamen) i ihor (krv bogova u drevnom mitu).
U toj studiji i naknadnim istraživanjima utvrdili su da je jedan od glavnih uzroka ovog karakterističnog mirisa mješavina ulja koju neke biljke izlučuju tijekom sušnih razdoblja. Kada kiša nastane nakon suše, spojevi iz ulja - koji se vremenom nakupljaju u suhim stijenama i tlu - miješaju se i puštaju u zrak. Dvojac je također primijetio da ulja inhibiraju klijanje sjemena, te nagađaju da ih biljke proizvode kako bi ograničile konkurenciju za oskudnu opskrbu vodom u sušno vrijeme.
Ta se ulja u zraku kombiniraju s drugim spojevima kako bi se stvorio miris. Osobito u vlažnim, šumovitim predjelima uobičajena tvar je geosmin, kemikalija koju proizvodi bakterija u tlu koja je poznata kao aktinomicete. Bakterije izlučuju spoj kad proizvode spore, a sila kiše koja slijeva na tlo šalje te spore u zrak, a vlažan zrak prenosi kemikaliju u naše nosove.
"To je vrlo ugodna aroma, vrsta mošusnog mirisa, " izjavio je specijalist za tlo Bill Ypsilantis za NPR tijekom intervjua o toj temi. "To ćete osjetiti i kada ćete biti u vrtu i prevrćete se tlom."
Budući da ove bakterije uspijevaju u vlažnim uvjetima i stvaraju spore tijekom suhih čarolija, miris geosmina često je najjače izražen kada prvi put kiši, jer se u tlu sakupila najveća opora spore. Studije su otkrile da je ljudski nos posebno osjetljiv na geosmin - neki ga mogu otkriti u koncentracijama čak 5 dijelova na bilijunu. (Slučajno je odgovorna i za izrazito zemljani okus repe.)
Ozon - O3 , molekula sastavljena od tri atoma kisika povezana - također igra ulogu u mirisu, osobito nakon grmljavinske oluje. Električni naboj gromobrana može podijeliti molekule kisika i dušika u atmosferi, a oni se često rekombiniraju u dušikov oksid (NO), koji zatim interakcijom s drugim kemikalijama u atmosferi stvara ozon. Ponekad možete čak i osjetiti miris ozona u zraku (ima oštar miris koji podsjeća na klor) prije nego što stigne oluja, jer se može prenijeti na velike udaljenosti s velikih visina.
No, osim specifičnih kemikalija koje su odgovorne, tu je i dublje pitanje zašto na prvom mjestu nalazimo miris kiše. Neki su znanstvenici nagađali da je to proizvod evolucije.
Na primjer, antropolog Diana Young sa Sveučilišta u Queenslandu u Australiji, koja je proučavala kulturu pitjantjatjara zapadne Australije, primijetila je da oni povezuju miris kiše s zelenom bojom, nagovještavajući duboku vezu između prve kiše u sezoni i očekivanje rasta i pridružene divljači, obje ključne za njihovu prehranu. Ona to naziva „kulturnom sinestezijom“ - mješavinom različitih osjetilnih iskustava na razini cijelog društva zbog evolucijske povijesti.
Nije veliki skok zamisliti kako druge kulture mogu imati pozitivne asocijacije na kišu ugrađene u njihovu kolektivnu svijest - ljudi širom svijeta, na kraju krajeva, zahtijevaju jesti bilo biljke ili životinje, a obje su veće u kišovitim vremenima nego za vrijeme suše, Ako je ova hipoteza tačna, onda sljedeći put kad budete uživali u mirisu svježe kiše, smatrajte to kulturnim utiskom, izvedenim od vaših predaka.
