Hrana za mozak
1. Film tematiziran na hranu, poput ozbiljnih dokumentarnih filmova "Food Inc." ili "Budućnost hrane", ili pak opušteniji "Julie & Julia" ili "Ratatouille", upakovan s gurmanskim kokicama.
2. Pretplata na časopis o hrani. Bon Appetit dobra je ulazna točka za kuharice koje tek sada počinju gledati dalje od Betty Crocker, dok Food & Wine imaju viševrstan, ambiciozan osjećaj. Isprobajte Saveur za prijatelje koji vole i hranu i putovanja; Dobro jesti ili kuhati svjetlo za zdravstvo ljudi; Cook's Illustrated za štreberke tipove koji recepte doživljavaju kao znanstvene formule; i Umjetnost prehrane za samozatajne hardcore namirnice.
3. Dolazeći gurmani mogu cijeniti poklon bon za kuhanje ili (ako su u DC području) kulinarsko predavanje Smithsonian Resident Associates.
Kuhinjski uređaji
4. Rezači / zesteri za mikroplane. Imamo ih dvije kao poklon za vjenčanje, a ne mogu zamisliti kako sam dugo živio bez jednog! Savršeni su za mljevenje parmezana ili grickanje đumbira ili citrusa.
5. Digitalna kuhinjska vaga. Precizno mjerenje može donijeti veliku razliku u receptima, posebno kada je riječ o pečenju. Većina digitalnih modela su mali, gladak i uključuju praktičnu "tare" funkciju za oduzimanje težine spremnika.
6. Gurmanski začini. Kvaliteta i svježina začina mogu donijeti ogromnu razliku u čak i najjednostavnijim receptima, a stvari na policama supermarketa obično su najjače. Mala tvrtka začina The Seasoned Palated (TSP) prodaje lijepe poklon setove, kao i novu kuharsku knjigu pod nazivom "The Spice Kitchen". Možete pronaći ručne i električne brusilice začina u većini prodavaonica kuhinje. 7. Ručni uranjač (stick) blender. Ovo je vrlo zgodno za izradu juha, umaka, smoothieja i tako dalje. Zauzima manje prostora od tradicionalnih miješalica i miješalica, a s različitim dodacima može obavljati mnoge iste funkcije.
8. Kućni uređaj za karbonizaciju, kako bi vodu iz slavine pretvorio u pjenušavu vodu ili sodu. Zamijetio sam SodaStream model u kuhinji prijatelja i bio sam iznenađen koliko je mali i pristupačan - kao i ekološki prihvatljiv, jer smanjuje otpad od ambalaže!
Održivi grickalice 9. Poklon koji daje: tjedni udio (ili doprinos jednom) svježih proizvoda iz programa poljoprivrede (CSA) koji podržava zajednica u svom području (potražite ga ovdje ili ovdje).
10. Vruće i zdravo: grah Heirloom i / ili čili od Rancho Gordo.
11. Za „hrskave” vrste: organska granola izmiješana po mjeri.
12. Visoki rast, ali slabo utjecaj: Kavijar od održivih proizvođača poput Calvisiusa, kalifornijskog kavijara ili Little Pearl.
13. Nije jeftino, ali je tako dobro: Sirevi iz kavana, ili pretplata na njihov Artisan Cheese Club.
14. Vole li maslinovo ulje? Dajte im nešto ukusno s čime bi se radovali s vlastitog "usvojenog" stabla maslina u Italiji.
pića
15. Za ljubitelje kave sa znanstveno savijenim, savršeni poklon mogao bi biti laboratorijski Chemex aparat za kavu u pratnji neke kave uzgojene u sjeni i kašike "uključeno / isključeno" na toplinu.
16. Znaš li enofila, ali ne znaš njihov ukus dovoljno dobro da bi dao stvarno vino? Isprobajte aerator (osobno mi se sviđa Vinturi) ili kapriciozan nosač vina. Ako se zaista želite istrčati: Neke vinarije nude "barel dionice" ili praktična iskustva s vinarstvom.
17. Kupnja za pivskog štrebera? Ako na njihovom području postoji pivara, raspitajte se o darovnim potvrdama za opciju "pripreme lokalno" (ovdje je primjer). Također, provjerite popis nadolazećih večera "drevnih alesa" koje nudi voditelj pasa; ako u vaš kraj dođe netko, pokupite kartu (ili dvije) i označite ih!
18. Čaj: MoMA trgovina nudi nekoliko simpatičnih, ali funkcionalnih sitnica za ljubitelje čaja, poput štapića za infuziju, krema u obliku kutije za mlijeko i elegantnog dozatora šećera. A za stvarni čaj pokušajte uzorak od Moćnog lišća ili Umjetnosti čaja.
Zemljani jestivi i uradi sam
19. Jesu li oni ti koji se hvale svojim povrtnjacima? Nabavite im na poklon članstvo semenske čuvare i / ili poklon-certifikate za sjeme sjemenki.
20. Kuhači sa zelenom palicom cijenili bi i automatski stroj za kompostiranje kućanstava ili samo atraktivan kompostni komod za kompost kako bi napravili vlastiti mulch od kuhinjskih ostataka.
21. Ekološki orijentirani ljubitelji sunčanog dvorišta mogu biti oduševljeni solarnom pećnicom (Sun Oven i Earth Easy su dvije marke).
22. Nije vrsta poklona koju želite dati, osim ako to posebno niste zatražili, ali neki od avanturističkijih gradskih šljokica možda cijene urbani pileći (ili zečji) coop!
23. Za mlade (i mlade u srcu) slatke zube, ti setovi za izradu vlastitih žvakaćih guma, čokolade ili gumenih bombona sigurno izgledaju zabavno.
24. Malo ambicioznije, ali praviti sir je lakše nego što se može očekivati. Kompleti su dostupni od nekoliko različitih proizvođača.
Ne zaboravite na tople, mutne osjećaje
25. Znate onu cijelu stvar "bolje dati nego primiti" i tu radost koja dolazi od pomaganja drugima? Svojim omiljenim jelima - i sebi - možete pružiti taj osjećaj tako da jednostavno date donaciju u njihovu čast dobrotvornom udruženju s naglaskom na glad i prehrambene probleme, poput Oxfama, Projekta junica, Svjetske vizije, Održiva žetva, Interakcija, slobode od gladi ili MercyCorps. Mnoge od ovih organizacija nude "kataloge poklona" koji prikazuju koji određeni iznos donacije može kupiti: živa piletina koja će osigurati jaja potrebnoj obitelji, sjeme povrća za uzgajatelja, školski ručak za gladno dijete i tako dalje.
