80 godina Carnegie Deli Times Square-a služio je klasičnu židovsku kuhinju u gomilajućim dijelovima za turiste, slavne i domaće stanovnike. Tijekom desetljeća, mjesto je postalo poznato po velikim količinama pastrami na raži i svojim pahuljastim sirarama. Međutim, nekoliko godina borbe konačno je uzelo svoj danak, a njegov je vlasnik najavio da će se nakon gotovo stoljeća stoljeća prodati sendviče i pripremati meso, kultni delikates zatvoriti krajem ove godine.
Povezani sadržaj
- Kako je kontraverzni europski arhitekt oblikovao New York
- Zaronite u bazen prskanja u Muzeju sladoleda u New Yorku
Ovih je dana Carnegie Deli više turistička zamka nego proslavljeni objekt poput njezinog gradskog rivala Katz's Delicatesen, ali sigurno ima povijesno mjesto u povijesti New Yorka. Uz zidove koji su ožbukani potpisanim fotografijama slavnih osoba koje su se zaustavile na zalogaj i mjestu u srcu Midtown-a, to je meka za posjetitelje i dugogodišnje mještane koji traže klasičan polukisel krastavčić i gomilaju porcije mesa, Greg Morabito piše za Eater .
"To je povijest. Živio sam ovdje prije 30 godina i dolazio bih ovdje jednom mjesečno ", rekao je Joseph Lebzelter, objed u delikatesi koja je posjetila njegov trenutni dom u Izraelu, kaže Trevor Kapp za DNA info . "To je značaj. Ovo je strašna vijest. "
Restoran se slavno pojavio u uvodu klasičnog filma Woodyja Allena, Broadway Danny Rosea, a od tada se proširio sestrinskim lokacijama u Madison Square Garden, Las Vegas i Betlehem, Pennsylvania. Međutim, izvorni delić pogodio je višegodišnje nevolje, uključujući tužbu za krađu plaće, prisiljen na privremeno zatvaranje zbog ilegalnog pretraživanja plina, kao i javni i sporni razvod trenutnog vlasnika i njenog supruga Kelly Dobkin izvještaji za Zagata .
"Kao što možda znate; posao s restoranima jedan je od najtežih poslova u New Yorku. U ovoj fazi mog života današnji rani do kasni noćni dani uzeli su danak, zajedno s mojim neprospavanim noćima i napornim satima koji dolaze sa poslovanjem restorana u Manhattanu ", rekao je vlasnik Marian Harper Levine u izjavi, prenosi Kapp. "Jako sam tužna zbog zatvaranja Carnegie Deli New York na 854. 7. aveniji, ali stigla sam u vremenu u svom životu kad trebam napraviti korak natrag."
Harper Levine najavio je rano jutros kad su se osoblje okupilo u smjenu otvaranja. Restoran je u njenoj obitelji otkad ju je otac kupio od originalnih vlasnika prije 40 godina. Prema Kappovim riječima, odluka da se objava sada donese kako bi zaposlenici imali dovoljno šansi da pronađu novi posao, a istovremeno će im omogućiti da sakupljaju savjete kroz napornu prazničku sezonu.
"Tužno je. New York gubi poznato mjesto ", kaže vozač limuzine Carlos Lozano za Kapp. "Ljudi koje vozim žele doći ovdje posjetiti. Sve je poznato. "
Dok će prvotna lokacija zauvijek zatvoriti svoja vrata, ime će zaživjeti - Harper Levine planira držati satelitske lokacije otvorenima, kao i franšizirati ime Carnegie Deli. Bez obzira mislite li o dugogodišnjem restoranu kao turističkoj zamci ili o ostatku prošlog doba, o nestanku još jedne židovske poslastice s prizora hrane u New Yorku, zasigurno je nešto za oplakivati.
