Uprava za hranu i lijekove odlučila je da potrošači imaju pravo znati kada ima problema s hranom (ili ružem). Pa, neka vrsta - prema novom pravilu, oznake sastojaka na mnogim jelima, pićima i kozmetičkim proizvodima uskoro će dobiti određenije od jednostavno "umjetne boje" ili "dodane boje", ali većina ljudi još uvijek neće prepoznati izraze " kohinealni ekstrakt "i" karmin "kakvi jesu. (Znam da nisam!)
Ispada da su oba ova oblika crvene boje izvađena iz osušenih tijela Dactylopius coccusa, parazitskog insekta koji živi na kaktusima. Očigledno je da se vegani, vegetarijanci i oni koji drže košer ili halal obično pomalo uzrujaju kada nauče pravu prirodu ovog sastojka, što je uobičajeno u mnogim robnim markama soka, jogurta, bombona, sladoleda i kozmetike.
Osim osnovnog „ick“ faktora prehrane bugova, ove boje mogu kod nekih ljudi izazvati ozbiljne alergijske reakcije, što je poznato barem desetljeće. Stoga, naravno, ima smisla nabrajati ih na etiketama. Ali osobno mislim da je neznanje blaženstvo. Nakon što pročitam ovaj uznemirujući zalogaj u službenom opisu ekstrakta kohinealnog ekstrakta, teško mi je danas progutati svoj "rubin crveni" sok od grejpa: "Komercijalni proizvodi mogu sadržavati i proteinast materijal koji potiče iz insekta izvora."
Pokušat ću se umiriti sa shvaćanjem da je jedenje buba dobro za planetu, a svakako prirodnije od gutanja preparata na bazi nafte poput Crvenog br. 40.
Što mislite o ovome? Planirate li izbjegavati proizvode koji na njihovim etiketama navode ekstrakt koksina ili karmin ili ovo nije velika stvar?
