Bilo je vremena kada su slavni kuhari bili rijetki. Kad sam odrastala, bila je Julia Child i ... hm ... računa li poznati Amos?
Sada je slavni chefdom lakše postići nego ikad. Obuka Cordon Bleu-a više nije preduvjet - bit će uočljiva (ili, u nekim slučajevima jeziva) osobnost, i smisao za skovanje izraza ulova. Sljedeće što znate - Bam! - imate ne samo vlastiti show kuhara i bestseler kuharice, već sjajni časopis i liniju pribora za kuhanje i EVOO.
Čini se da je tako lako, čak i slavne ličnosti iz drugih područja - glumci, reperi, časni pjesnici - stupaju u kuharsku knjigu. Želite li vjerovati Coolio-ovim uputama u kuhinji? Dolly Parton? Rogera Eberta? Svi su napisali kuharice u posljednjih nekoliko godina. Jesu li dobri ne znam, ali to može biti nebitno za obožavatelje ili one koji imaju ukus za novost.
Slijedi popis nekih zapaženih nedavnih naslova. Neću ovo nazvati vodičem za darove, jer ne mogu jamčiti za nijedan od njih. Ali nikad se ne zna, jedan od njih može biti savršen last-minute poklon nekome s vaše liste.
Prvo, ove je godine donio par naslova osoba poznatih po svom pisanju, iako u različitim žanrovima. Maya Angelou, oktogenarska pjesnikinja, autorica i, kako njezina službena web stranica jasno kaže, „globalna renesansna žena“, upravo je objavila Great Food, tijekom cijelog dana: Kuhajte sjajno, jedite pametno . U njoj Angelou iznosi svoju filozofiju zdrave prehrane: jedite male količine ukusne hrane (bez računanja kalorija) tijekom dana. Ona također dijeli osobne anegdote i razmišljanja o svojim desetljećima putovanja i jedenja, kao i recepte, uključujući gulaš od škampa, tetrabini od piletine i švedski hash. Ovo je zapravo druga Angelouova kuharica; njezin prvi, Hallelujah! Tablica dobrodošlice: Život sjećanja s receptima izašla je 2004. godine.
Drugi pisac koji je svoju olovku okrenuo kulinarstvu 2010. godine - premda ga je rak lišio mogućnosti da jede - Roger Ebert, dugogodišnji kritičar novina i TV filma. U srcu imam meko mjesto: gledanje Siskel & Ebert bio je ritual nedjeljne noći u mojoj obitelji. Moj otac, koji je imao malu sličnost s Ebertom, kad su obojica bili teži, zapisao bi imena filmova koje su dva kritičara preporučila svaki tjedan. Zapravo, možda bih svom ocu trebao nabaviti primjerak lonca i kako ga koristiti: misterija i romansa kuhača riže; ako slijedi Ebertove savjete za kuhanje jednako slavno, kao što je slijedio njegove filmske preporuke, moja bi se majka mogla s vremena na vrijeme čak i odmoriti iz kuhinje. Sudeći prema recenzijama na Amazonu, neki su bili razočarani omjerom recepata i boosterizmom za kuhanje riže, ali oni koji uživaju u Ebertovom pisanju vjerojatno će im oduševiti dva palca.
Coolio, rap zvijezda iz devedesetih, najpoznatija po hit pjesmi "Gangsta's Paradise", svoj je kuharski knjigu debitirao prošle godine, a Cookin 's Coolio: 5 Star Meals po cijeni od 1 zvjezdice . Samoopisani Ghetto Gourmet želi vam pokazati „kako postati kuhinjski svodnik“, gurajući posuđe poput vaših rebara prekratko je da kutirate s Bogom; Moja kokoš ima dijete, dijete; i hladno škampi '. Ne za one uvrijeđene povremenim spominjanjem "torbi sa dimerom" ili besplatnim spominjanjem ženskog stražnjeg dijela.
Jedna od najpoznatijih zvijezda country glazbe, Dolly Parton, napisala je kuharsku knjigu 2006. Dolly's Dixie Fixin poslužuje se za sezonu od pjesama pjevačice u Tennesseeju, uključujući jela iz njenog tematskog parka Dollywood, članove obitelji i njezine omiljene restorane.
Amy Sedaris, manje poznata od svog brata esejista Davida, ali barem onako čudna, glumila je u kratkotrajnoj seriji Comedy Central Strangers with Candy . Godine 2006. Sedaris je objavio I Like You: gostoprimstvo pod utjecajem. To je dio kuharske knjige, dio zbirke o kiču. Recepti uključuju Li'l Smokey Cheeseball od Amy Sedaris i Katie Smack zalogaje za zečeve. Ako vam se knjiga sviđa, možda će vas zanimati i njen najnoviji naslov, Jednostavna vremena: Obrt za siromašne ljude .
Možda je to samo zato što pola gledam Jeopardy! Trenutno se, ali osobno, držim za kuharicu Alex Trebek. Naslovi poglavlja sami pišu: "Potentni Potables;" "Uzet ću hranu slovkom Q, Alex;" i "Oh, ti si izabrao Pogrešnu Won-ton."
