Četvrti put od 1956., Portland je odlučio da ne želi fluor u svojoj vodi. Profluoridna strana imala je više novca, više potpore službenika i raznovrsnijih zagovornika, ali kad su glasovi zbrojeni, 60 posto grada glasalo je protiv dodavanja fluorida u vodu.
Fluorid je prvi put dodan pitkoj vodi u Grand Rapids, Michigan, 1945. godine, samo desetak godina nakon što su znanstvenici prvi put utvrdili njegova svojstva za očuvanje zuba. Godine 1901., stomatolog po imenu Fredrick McKay preselio se u Colorado Springs i primijetio što stanovnici tog područja nazivaju "Colorado smeđa mrlja" na zubima pacijenata. Nakon godina liječenja pacijenata, McKay je shvatio da mrlja mora potjecati od opskrbe vodom koju su dijelili. Ali primijetio je i nešto zanimljivo. Ljudi sa smeđim mrljama imali su manje propadanja zuba.
1930., kemičar s američke kompanije Aluminium Company analizirao je bunar iz kojeg je piljila pjegavi grad i utvrdio je da voda ima visoku koncentraciju fluorida - 13, 7 dijelova na milijun, u odnosu na 1, 0 ppm koji se obično nalazi u podzemnoj vodi. Kombinirajući McKayeva opažanja i ACA-jeve nalaze, stomatolozi su počeli gledati na fluor kao način zaštite zuba od propadanja.
Uđite dr. H. Trendley Dean, koji je preimenovan u „Colorado brown brown“, znanstvenijom „fluorosisom“ i obavio je višegodišnje istraživanje kako bi utvrdio koliko fluoroze ima u SAD-u. Otkrio je da je u 26 država djeca s flourozom također imala manji „zubni karijes“ - izraz za uništavanje zuba. 1945. godine Grand Rapids započeo je studiju kako bi vidio hoće li dodavanje fluora u vodu imati isti učinak. U svojoj povijesti fluorida, CDC sažima preliminarne rezultate: "Nakon provođenja uzastopnih ispitivanja poprečnih presjeka u tim zajednicama tijekom 13-15 godina, karijes je smanjen za 50% -70% među djecom u zajednicama s fluoridiranom vodom."
Ovi rezultati dovode do toga da Sjedinjene Države preporučuju optimalno područje koncentracije fluorida u vodi od 0, 7-1, 2 ppm, kako bi se pomoglo ljudima u borbi protiv karijesa. Preporuka fluorida stigla je 1962. godine i od tada oko 56 posto američke populacije živi u zajednici s fluoridom. Oko 62 posto središnjih vodovoda u zemlji fluorirano je.
Ali razumijevanje modernih učinaka fluorida malo je teže. Nekoliko je studija pokušalo pratiti učinkovitost fluorida u vodi, ali s obzirom da je fluorid sada u svim vrstama proizvoda za njegu zuba, teško je razdvojiti fluorid vode s drugim izvorima. Vaša pasta za zube najvjerojatnije sadrži fluor u njoj, a ako to ne čini, zubna pasta vašeg zubara to sigurno čini. U jednom pregledu literature istraživači su proučavali studije o učinkovitosti fluora od 1980. godine i otkrili su da kombinirani učinci fluora - vode koja se isporučuje ili na neki drugi način - sprečavaju oko 3 karijesa po osobi svake godine. Otprilike trećina tog učinka dolazi od fluorida u vodi.
Ključni dio njihova zaključka bio je da ne samo da je fluor učinkovit, već je važan i kao javna zdravstvena usluga za one koji nemaju pristup redovnoj stomatološkoj njezi:
Udio američke populacije koju čine stariji odrasli ljudi se povećava, većina ovih osoba vjerojatno će biti zubna i preti rizik od zubnog karijesa, a mnogim odraslim osobama s nižim prihodima nedostaje pristup pravovremenoj restorativnoj njezi. Naš nalaz da je fluorid učinkovit kod svih odraslih osoba podržava razvoj i provedbu programa fluorida koji služe ovoj populaciji.
A u Portlandu su se složile pristaše fluorida. Ne samo što je Portland najveći američki grad koji odbacuje fluoridizaciju, već je i grad s jednom od najviših stopa bezbjednosti. Njihova kampanja za profluorid istaknula je da u usporedbi sa Seattlom, obližnjom fluoridiranom zajednicom, djeca iz Portlanda imaju 40 posto više zubnih propadanja.
Portlanders protiv brašna ukazao je na nekoliko studija koja sugeriraju da fluor nije toliko siguran kao što bi CDC možda želio da mislite. FDA smatra fluor zagađivačem, jer može biti toksičan u visokim razinama. Jedno citirano istraživanje pokazalo je da je u Kini, na mjestima s izrazito visokim koncentracijama fluora, IQ stanovništva pao 7 bodova. Autor te studije istaknuo je da su koncentracije fluorida koje je promatrao u Kini tri puta veće od onih koje je preporučio FDA, rekavši Live Scienceu da njegovi rezultati "ne dopuštaju da donosimo bilo kakvu prosudbu o mogućim razinama rizika na razine izloženosti tipične za fluoridiranje vode u SAD-u. Druga studija otkrila je vezu između izloženosti fluoridu i karcinoma kostiju u muške djece.
Naravno, sada znamo da je anti-fluoridna kampanja pobijedila, ali rasprava uskoro neće izbiti. Ovo je četvrti put da je Portland glasao za fluor, a sigurno neće biti ni posljednji.
Više sa Smithsonian.com:
Zubi morskih pasa imaju ugrađenu zubnu pastu
