Potražite „blagdanske koktele“ i većina onoga što ćete naći, razumljivo, je usmjereno prema Božiću - eggnog, glogg i druga imena koja zahtijevaju cjelokupnu zalihu Gs-a za Scrabble. Nije da ta pića imaju ikakve veze s Isusovim rođenjem, već su kroz tradiciju postala povezana s slavljenjem yuletide.
Ali zašto se ne pitam poznate hanuške koktele? Je li ovo samo još jedno područje u kojem židovski festival svjetla, koji započinje večeras, zasjenjuje onaj drugi, složeniji i najslavniji prosinac prosinca?
Nemojte me krivo shvatiti - obožavam patlidžan i vruću čokoladu sa špinatom od peperminta, ali oni ne idu baš dobro s umacima od krumpira. Hanuki su potrebna svoja osebujna pića. Dakle, bez obzira na razlog za deficit pića, kažem da ga otklanjamo. Evo nekoliko natjecatelja, po jedan za svaku od Hanukkinih osam noći:
1. Svjetnički urednik Smithsonian Brian Wolly pristao je podijeliti svoj "super tajni" recept za svoju omiljenu hanušku kvartu Manischewitz Sangria . S obzirom na notornu slatkoću košer vina, ovo se čini kao prirodna upotreba za njega:
3 dijela Manischewitz (bilo koja sorta će učiniti, ali Concord grožđe je klasik) Oko pola šalice rakije po porciji 2 dijela Dole ananas-sok od naranče 1 dio sok od limete 1 dio limunova soka 1 dio seltzer vode
Izrežite jabuku, grožđe, limete, limun, naranču i stavite ih u zdjelu za bušenje. Nalijte vino i sokove. Dodajte seltzer neposredno prije posluživanja.
2. Ili ga možete razvrstati još više, s Manischewitz Sangria Martini, ljubaznošću Houstonske kronike . Naplatili su ga kao Pashalni napitak, ali ne vidim razloga da on ne može podjednako dobro funkcionirati za Hanuku.
3. U utrci za najbolje ime je Mazel Tov koktel, obojen u plavu boju - tradicionalna boja Hanuke - Blue Curaçao, tropski liker, koji za Hanuku definitivno nije tradicionalan.
4. Menorah Martini kreće sličnim putem, dodajući jednako netradicionalni ukras borovnica (koje ćete u ovo doba godine vjerojatno morati uvesti iz Čilea)
5. Hanukkah Gelt Martini: Inspirirani čokoladnim novčićima omotanim zlatnom folijom, nazvanim gelt, koji se izdaju u Hanuki, ovaj jednostavan martini kombinira votku od krumpira (koja ide uz latice, pretpostavljam) i Goldschlager cimet šnapps, koji ima pahuljice od 24k zlata lebdeći u njemu. Da biste dodali još okusa kovanica, dodajte kap Godive ili drugu marku čokoladnog likera.
6. Dreidel: Glava vam se možda vrti nakon previše ovih koktela, koji uključuju Slivovitz šljivovicu, višnje liker, grickalice Angostura i bjelanjke.
7. Iako tehnički nije koktel, He'Brew ("Odabrano pivo") Schmaltz Company dolazi u nekoliko sorti, uključujući Genesis Ale, Messiah Bold i Rejewvenator.
8. A za desert, isprobajte Sufganiyah, inspiriran ukusnim krafnama ispunjenim želeom koja su tradicionalna izraelska poslastica Hanuke. Sadrži votke s aromama maline i grožđa, liker od maline i vrhnje.
