Kao netko tko ljuti umak smatra glavnim kuhinjskim dijelom, posebno se veselim travanjskom broju magazina Smithsonian - to uključuje ovu značajku Brendan Borrell o američkom ekologu koji proučava čilije u Boliviji kako bi zaključio metodu prirode koja stoji iza začinjenog ludila. Živo je čitanje u kojem ćete uživati bez obzira volite li to vruće ili ne. (I ne, to ne kažem samo zato što radim u časopisu.) Pogledajte! A ako vas čini gladnima, pogledajte ove recepte Sarah of Surprising Science, kao i post moje ko-blogerice Lise o tome pripadaju li grah i čili.
Za demonstraciju da netko reagira na udarac vrućeg ljutog umaka, evo nekoliko slika iz mojih dana kao novinar novinarke na malom papiru (što je ponekad značilo ilustriranje mojih vlastitih priča - ovaj je bio dio s lokalnim toplim umakom trgovine). Sramotno za mene; nadam se zabavno za vas!
