Pretilost, čini se, jedan je od glavnih mojih loših problema, bolno vidljiv neuspjeh u osobnoj odgovornosti. Ako redovito grickate pizzu i kolač sladoleda za večeru, a vaša ideja napornog vježbanja je odvrtanje kapica na dvolitrenim bocama Cokea, pa, prilično je teško dati si kartu za pakiranje kilograma.
Dakako, većina liječnika i dijetetičara još uvijek vjeruje da je prekomjerna težina pitanje previše kalorija, a premalo kalorija ili, bolje rečeno, previše hrane i previše tjelovježbe. Radi se o prekomjernoj konzumaciji, zar ne? Kraj priče.
Osim što se čini da se zaplet zadebljava.
Nedavna istraživanja počinju sugerirati da su i drugi faktori na djelu, konkretno kemikalije koje se koriste za obradu usjeva i za preradu i pakiranje hrane. Znanstvenici ih nazivaju obesogenima, a u jednom istraživanju na kalifornijskom sveučilištu u Irvineu oni su uzrokovali da životinje imaju više i veće masne stanice. "Životinje koje tretiramo tim kemikalijama ne jedu drugačiju prehranu od one koja se ne masti", objasnio je vodeći istraživač Bruce Blumberg. "Jedu istu prehranu - ne izazivamo ih dijetom s visokim udjelom masti ili s velikim ugljikohidratima. Jedu normalnu hranu i debljaju. "
Teorija kaže da kemikalije narušavaju hormonalni sustav i zbog toga se matične stanice mogu pretvoriti u masne stanice. Drugim riječima, razmišljanja idu, objezogeni će vam pomoći u prebacivanju masti.
Ali prije nego što se očistite od odgovornosti za usku odjeću, imajte na umu da je puno istraživača zviždajući prijedlogom da je krivo bilo što osim viška kalorija. U stvari, nedavno citirana nedavna studija koju je vodio George Bray sa Sveučilišta Louisiana State otkrila je da svaka dijeta može raditi tako dugo dok se konzumirane kalorije dosljedno smanjuju. Rekao je Bray: "Kalorije se računaju. Ako mi možete pokazati da to (model kalorija, kalorija nije u redu) ne bi volio, volio bih to vidjeti. "
Ipak, Kristin Wartman, pišući na internetskoj stranici The Atlantic, postavlja provokativnu tvrdnju: "Ako dođe do prihvaćanja teorije o obesogenu ... prehrambena industrija će se naći u problemima. Bilo bi teže držati se promovirajuće prehrane i „zdrave“ hrane koja može imati malo kalorija, ali koja također sadrži niz tvari za koje se može dokazati da pridonose debljanju. “
Sad bi to moglo postati ružno.
Više je manje
Još jedna nova studija o pretilosti ima svoj broj o konvencionalnom razmišljanju. Većina nas vjerojatno misli da prejesti jer volimo svaki zalogaj. Nisu tako, kažu Kyle Burger i Eric Stice iz istraživačkog instituta u Oregonu. Otkrili su da kada jedemo previše, to je zato što zapravo dobivamo manje užitka od hrane, tako da moramo potrošiti više da bismo se osjećali nagrađenima.
Par je do ovog zaključka došao korištenjem klasične kombinacije: tinejdžeri i milkshakes. Na temelju skeniranja mozga provedenih kod adolescenata koji su grizli ustanovili su da oni koji su jeli najviše imaju najmanje aktivaciju dopaminskih neurona, koji stvaraju ugodne osjećaje. Da bi nadoknadili, morali su jesti više.
Ali onima koji je ne mogu dobiti nisu na putu. Kasnije ovog proljeća očekuje se da će FDA odobriti novi lijek pod nazivom Qnexa. Oboje povećava zadovoljstvo hrane i smanjuje želju za nastavkom jesti.
Težina, težina, nemoj mi reći
Evo najnovijih vijesti s masne fronte:
- Šetnja šetnjom: Studija predstavljena jučer na konferenciji American Heart Association u San Diegu zaključila je da ljudi mogu prevladati genetsku predispoziciju za pretilost hodajući žustro tokom sat vremena dnevno. Suprotno tome, ljudi s pretilošću u svojim obiteljima koji su četiri sata dnevno gledali televiziju vjerovatno su 50 posto preuzeli tešku tradiciju.
- Krivite svoj automobil: Čini se da postoji viša razina pretilosti u gradovima u kojima veći postotak ljudi vozi sam na posao.
- Slatka osveta: Istraživanje na Harvard Javnoj zdravstvenoj školi otkrilo je da muškarci koji piju jedan napitak zaslađen šećerom dnevno imaju 20 posto veći rizik od koronarne bolesti srca od muškaraca koji ne piju nijedan.
- Morat ćete izvaditi moj Big Gulp iz mojih hladnih, mrtvih ruku: Havaji su nedavno postali najnovija država koja je odbacila prijedlog za uvođenje poreza na soda. Tijekom proteklih nekoliko godina, Coca-Cola, Pepsi i Američko udruženje pića potrošili su procijenjenih 70 milijuna dolara da lobiraju protiv ovih poreza na soda, dizajnirani kako bi ljudi popili manje slatkih stvari.
- Dosta, već: Francuski istraživači kažu da je pretilo muškarac vjerovatno neplodan ili ima malobrojan broj spermija.
- Da li me ovi geni čine debelim? Znanstvenici u Japanu otkrili su genetsku mutaciju koja bi ljudi mogla povećati vjerojatnost pretilosti ako jedu dijetu s visokim udjelom masti.
- Skupi ukus: Studija na 30 000 primatelja Medicare pokazala je da su troškovi zdravstvene zaštite prekomjerne tjelesne težine porasli gotovo dvostruko više nego oni s normalnijim indeksom tjelesne mase. Također, prema istraživanju Gallupa, Amerikanci su platili oko 80 milijardi dolara za dodatne troškove zdravstvene zaštite povezane s pretilošću.
- Što kažete na malu frizuru za doručak? Ok, završimo s optimizmom. Studija u Izraelu otkrila je da započinjanje dana s cjelovitim obrokom koji uključuje slatki desert olakšava ljudima da se pridržavaju programa mršavljenja.
Video bonus: Pretilost kreće na korak: mali show-and-Tell iz centara za kontrolu bolesti.
