Ne postoji ništa poput fizičke knjige. Osjeća se miris stranica, osjećaj korica, doslovna težina vezanih stranica, što donosi opipljiv napredak znanju koje sadrže. Ali, kupnja knjige vezane u kožu, postavlja dilemu bibliofilima koji imaju etičke poteškoće oko podržavanja takvog problema.
Jedan je sretni ponuđač nedavno zaobišao tu prepreku kupnjom prve knjige povezane s laboratorijskim kolagenom uzgojenim meduza. Za hladnih 12.790 dolara, netko je na eBayu uhvatio ovaj ekološki održiv razvoj kože i upoznao se s literaturom. Dolično se pokriva povezujući s čistim mesom Paul Shapiro, kronika stanične poljoprivrede u kojoj se laboratorijski uzgajaju životinjski proizvodi poput mesa i kože.
Pokrivač Clean Mesa napravio je Geltor, tvrtka poznatija po inženjerskom kolagenu za kozmetičku industriju, piše Jonathan Kauffman za San Francisco Chronicle. Ovom knjigom sada se pridružuje konkurentima Modern Meadow i VitroLabs na području proizvodnje biofabriciranih koža.
Geltor je kreirao kultiviranu kožu inženjerskim stanicama kvasca za proizvodnju različitih vrsta kolagena tijekom fermentacije. Tada je oblikovan u "diskete, blijede plahte", piše Kauffman, prije nego što je preplanuo i završio u uzgojenoj koži. Prema Kristin Hugo iz Newsweeka, tim se odlučio za upotrebu kolagena iz meduza za navlake, jer su otkrili da je to gipkost zbog koje je učinio "fleksibilnom, ali čvrstom" dajući knjizi posebno realan osjećaj.
Slučaj korištenja biokeather umjesto tradicionalnih životinjskih koža nije samo etika ili okoliš. Kao što Shapiro ističe Kauffmanu, to se također može svesti na stvar praktičnosti. To je zato što koža u laboratoriju može poprimiti bilo koji oblik koji potrošač želi. "Krave nisu u obliku novčanika i autosjedalica", kaže Shapiro.
Prihod od aukcije, koja je zatvorena 22. siječnja, namijenjen je Institutu za dobru hranu, neprofitnoj kulturi koja promovira biljnu i staničnu poljoprivredu, alternativu industrijskoj poljoprivredi životinja.
