Konusni snopovi pozivaju posjetitelje na Državni sajam Nebraska 2007. Fotografiju korisnika Flickr Bentonini
Pasji dani ljeta su tu i uz njih je ukusna, tovljena i ponekad zastrašujuća državna sajamska hrana. Čim Amerikanci bliže obilježavanju sezonskog ekvinocija, ljetni sajmovi djeluju kao veliki nacionalni izjednačivač. Kod oltara pržene hrane i slatkih poslastica svi smo jedno. Uz izvještaje o masovnom prženju iz cijele zemlje, odabrali smo nekoliko namirnica koje bismo željeli imati iz ovogodišnje sajamske sezone.
Sa sajma države Iowa : Poljoprivredni sektor Srednjeg zapada daje poseban okus lokalnim sajmovima. Neki bi mogli reći da im to čak daje i prednost u odnosu na druge regije, što dokazuje i linija na sajmu države u Iowi. Uostalom, bilo je ovdje u Iowi, gdje je jedan poduzetnik prvo odlučio staviti prženi maslac na štap . Klasični je opet bio favorit na sajmu 2012., koji je završen 19. kolovoza. Iowa blockbuster manifestacija izjavljuje da se "ništa ne uspoređuje". Posjetitelji su također okusili novu poslasticu s duboko prženom kiselom krastavicom, "koja uključuje kiseli krastavčić" kriška, pastrami ili šunka i krem sir ”, prema New York Timesu . "Pokušaji njegovih stvaralaca da ga stave na štap i drže ga na mjestu bili su razočaravajući, pa ga poslužuju u kartonskom brodu."
Jedna od "zdravih" opcija na državnom sajmu u Minnesoti - pomfrit od patlidžana s umakom od chimmichurri. Image ljubaznošću Državnog sajma u Minnesoti
Sa Državnog sajma u Minnesoti : Sajam države Minnesota bio je jedan od najvećih u zemlji. S više od milijun posjetitelja u 2011, veliko državno okupljanje uvijek se još jednom oslanja na gomilu gladnih ljudi. Uz natjecanja u muženju kravlje i rezbarenja maslaca, ovaj je događaj imao na umu novu hranu, uključujući vojvodinu Poutine . Imaju, svakako, sladoled od slanine s trendovskim zvukom, ali tko može prenijeti tanjur poutina? Quebec jelo savršeno je prilagođeno Srednjem zapadu uz snažnu pomoć sira u obliku sira između slojeva krumpira i variva. Kao što će znati bilo koji poznavatelj skute, što je sir sipati, to je bolji kvalitet.
Prženi twinkies i ostali deserti, ljubaznošću korisnika Flickr-a Još jedna pinta
Sa Državnog sajma u New Yorku : Toliko ukusnih opcija očekuje vas na Velikom njujorškom državnom sajmu, koji je otvoren jučer, 23. kolovoza, počevši s potpisom Sendvič sa kobasicama sa serviranim lukom i paprom. Demokrat i kronika također su prilično raspoloženi o prženim jelbeima, bombonima od javorovog pamuka i velikom Kahuna krafnom psu . Ova delikatesa uključuje: „Hofmannov hot-dog umotan u slaninu, pržen u dugačkom john krafnu i umočen u vlastiti javorov sirup u New Yorku.“ Posebno nam se sviđa lokalna veza. To je Michael Pollan imao na umu, zar ne?
Od državnog sajma u Puyallupu : Washingtonski sajam Puyallup traje od 7. do 23. rujna i posjetitelje je obradovao takvim delicijama poput prženih Twinkiesa, žabjih nogu na štapiću i prženih pilećih pašteta u sendvičima između krafni Krispy Kreme. Budući da znamo da ste vjerojatno već pogodili kalifornijski državni sajam (koji je završio 29. srpnja) i državni sajam Ohio (koji je završio 5. kolovoza), Puyallup, s više od milijun posjetitelja, savršeno je sljedeće stajalište. Pite, pržena hrana, čak i ruska kuhinja su obilna, ali ako ste spremni učiniti više nego jesti, unesite jedno od mnogih natjecanja na sajmu, uključujući i Veliko američko prvenstvo za neželjenu poštu 12. rujna. Pogledajte mnoge kreativne i bizarne stvari koje ljudi još uvijek rade sa Spamom.
Pržene kuglice od slatkog krumpira, ljubaznošću državnog sajma u Minnesoti
Sa Državnog sajma u Teksasu : Iako se sajam otvara do 28. rujna, trajat će do 21. listopada, što će vam pružiti dovoljno vremena da pogodite sajamski prostor Dallasa. Sve što trebate učiniti je pogledati prošle pobjednike godišnjeg natjecanja nagrada Big Tex Choice Awards kako biste znali da ste u robi: piletina bivol u flapjacku bila je prošlogodišnja pobjednica, prženi bubblegum odnio je najkreativniju čast toj istoj godine i nešto zvano Texas Fried Fritos Pie osvojio je 2010. Žedan? Bez brige, na popisu se nalazi i nekoliko mogućnosti osvježavanja, uključujući prženi koks, prženo pivo i duboko prženo latte. Naš pokušaj za 2012. godinu označava se kao "novi zaokret u meksičkoj omiljenoj hrani", ali to bi se moglo opisati i kao vrsta "dobrodošlice u Americi, zemlji prženog." Ruth's Tamales ponudit će tamale umočene u pranje jaja i masa harina para tamales i prženi prženi - savršen podsjetnik da je naša zemlja u kojoj se topi tava više od pećnice.
Nećete stići ni na jedan od tih državnih sajmova? Uživajte u ovoj fotogaleriji ukusnih namirnica s Državnog sajma Wisconsin koju je 2009. godine snimila naša web producentica Cheryl Carlin s napisima njezine sestre Jessice.
