Drevni Kanaani znali su se dobro provoditi. Voljeli su vino koje je puklo okusima mente, meda i psihotropnih smola, otkrivaju novi arheološki dokazi. Pohranjivali su do 2000 litara te dobre stvari odjednom u ogromnom vinskom podrumu koji je nedavno iskopan na sjeveru Izraela, izvijestili su danas istraživači na godišnjem sastanku Američkih škola orijentalnih istraživanja.
Arheolozi koji rade na mjestu kažu da je to najveći i najstariji podrum vina ikad otkriven na Bliskom Istoku. U podrumu, koji je sagrađen oko 1700. godine prije Krista, ostaju ostaci 40 masivnih staklenki za vino. Istraživači su koristili te fragmente kako bi ih zaključili u obliku napitka koji su Kanaanci nekada spravljali. Analizirajući organske ostatke koji su još uvijek preostali u staklenkama, identificirali su molekule vinskih sastojaka poput vinske i šprinjske kiseline, kao i niz dodatnih pojačivača okusa, uključujući med, metvicu, cimet, bobice smreke i smole. Recept, kažu istraživači, mora biti standardiziran jer sve staklenke otkrivaju nevjerojatno sličnu smjesu.
Na temelju lokacije podruma u blizini drevne dvorane za bankete, ekipa sumnja da su domaćini razbili vino kako bi zabavili važne članove društva i možda priredili zabave sa stranim posjetiteljima. A na temelju prethodnih saznanja o kanuanskim navikama Kanaanaca, oni su vjerojatno upalili vino s obilnim pomaganjima od kozjeg mesa u tim drevnim gozbama.
Više sa Smithsonian.com:
Prvi francuski vinari naučili su sve što su znali od Etruščana
Arheolozi su upravo pronašli biblijsku palaču kralja Davida. Može biti.
