Današnji gost gost je Smithsonian pisac osoblja Abigail Tucker, koji zna stvar ili dvije o tome kako grubo raditi. Kampirana je na Arktiku kako bi intervjuirala znanstvenike s narwalima, projurila kroz močvaru u Južnoj Karolini u potrazi za vjetrovima Venere i odvezla motorne sanke duboko u zapadnu divljinu radi nadolazećeg obilježja divljih životinja.
Uvijek je lakše ako je okolo dobro, a kuhanje dok kampirate može biti naporno. Hlađenje nije uvijek dostupno, konzervirana roba mrtva je težina u ruksaku, a ponekad je bol izgraditi vatru. Odobreno je da se sredi niotkud sredi sjajan ratatouille, s obzirom na vrijeme i materijale (komorač i pergament papir, za početak), a svatko tko se osjeća poput bacanja željeznog pita u pustinju, dobrodošao je u ognjište panini. Znam da ću biti vječno zahvalan momku kamperu koji je prokrijumčario lubenicu veličine male vreće za spavanje u svom ruksaku i otkrio ga pet dana u izlet u pustinju na fakultet, baš kad su nam zalihe propadale.
Ali zato što ne možemo svi biti junaci, evo nekoliko laganih, ultra jednostavnih, pa čak i ukusnih opcija koje predlažu natjecatelji na otvorenom, koji su se zasitili granole. Imate bolje ideje? Voljeli bismo ih čuti.
1. Njemački kruh. Nalikuje cigli, ali uvijek tako lakši i ukusniji, ovaj unaprijed narezani kruh dolazi zamotan u plastiku, ima dug rok trajanja i ne drobi se lako kao obični kruh. Ima mnogo ukusa, mada je sorta sjemenki suncokreta posebno dobra. Potražite ga u trgovinama zdrave hrane.
2. Pesto. Iz hladnjaka traje dulje nego što biste pomislili --- nekoliko dana, sve dok vam nije previše vruće. Umiješajte ga u tjesteninu ili pospite kruhom; malo ide dug put.
3. Mini sirevi. Babybel sirevi dolaze pojedinačno umotani u vosak i plastiku, što ih čini izdržljivijim od većih komada sira. Osim toga, ne trebate nož (ili čiste ruke, stvarno) da biste ih pojeli.
4. Krompir. Ne baš lagano, ali lijepa poslastica ako ćete prvu noć praviti logorsku vatru. Očistite krumpir zamotan u tinteil s maslacem (možda želite cijelu stvar staviti u Ziploc, tako da vam ne curi u paketu), i ugurajte ih među ugljeve za pečenje.
5. Instant zobena kaša 2.0. Umiješajte žlicu kikirikijevog maslaca (i jogurt, ako ga imate) i to će vam nastaviti cijelo jutro.
6. Kuskus. Manje klišeja nego riže i jednako lagano i svestrano.
7. Tuna. Dolazi u vrećicama od folije i možete ga dodati kuskusu s nekim začinima, ili ako ste dovoljno gladni, pojedi ga pravo iz vrećice.
Bilo koji drugi provjereni prijedlog, čitatelji?
