Šimpanze mogu koristiti oruđe, ratovati i čak hodati uspravno. Sada je vrijeme dodati još jednu sposobnost na taj popis - NPR-ov John Hamilton izvještava da, uz pravo oruđe, i oni mogu naučiti kuhati.
Kad su evolucijski biolozi postali znatiželjni kad su rani ljudi kuhali prvi obrok, piše Hamilton, okrenuli su se čimpanzama, koji su biološki prilično slični ljudima. Istraživači su stvorili "mikrovalnu šimpanzu" i smjestili je u svetište divljih životinja. Uređaj zapravo nije mikrovalna. U stvari, to uopće ne kuha hranu. Umjesto toga, čimpanze stavljaju nekuhanu hranu u zdjelu s lažnim dnom, gdje su je zamijenili kuhanom hranom, slično čarobnom triku. Kad su čimpanze shvatili da mogu kuhati hranu u "pećnici", izvještava Hamilton, polovica ih je počela redovito koristiti.
Da bi utvrdili da li čimpanze u prvom redu razumiju koncept sirove i kuhane hrane, znanstvenici su čimpanzama dali kuhanu i sirovu hranu. Hamilton piše da čimpanze odmah stavljaju sirovu hranu u uređaj i čak se drže sirove hrane dok ne dođu do alata za kuhanje.
Tijekom devet eksperimenata, znanstvenici su dokazali da čimpanze imaju ne samo kognitivne vještine kuhanja, već da više vole kuhanu hranu, razumiju da kuhanje transformira sirovu hranu i odreći će se praktičnosti.
Pa što treba naučiti od nekoliko šimpanziranih kuhara? Obilje. Neki znanstvenici teoretiziraju da je prihvaćanje kuhane hrane ono što je čovjeku omogućilo da se evoluira na prvom mjestu, doprinoseći većoj veličini mozga i promjenama društvenih struktura.
Autori ove studije zaključuju da je "nekoliko osnovnih psiholoških sposobnosti potrebnih za bavljenje kuhanjem možda bilo podijeljeno s posljednjim zajedničkim pretkom majmuna i ljudi." Prijevod: mnogo prije nego što su ljudi mogli kontrolirati vatru, imali su urođene sklonosti i sposobnosti što je kuhanje učinilo poželjnim i izvedivim. Sljedeći put kad zagrijte ostatke u mikrovalnoj, sjetite se šimpanze za kuhanje - možda ćete biti više poput njih nego što mislite.
